Míg a Carne Asada általában marhahúsot jelent, ez a pácé ugyanúgy működik, mint a csirke vagy a sertéshús. Ha egy finom mexikói ételeket szeretne összeállítani, akkor ez egy nagyszerű pác .
Amire szükséged lesz
- 1/4 csésze vörösbor ecet
- 2 evőkanál olívaolajat
- 2 evőkanál steak mártással
- 2 gerezd fokhagyma (darált)
- 2 teáskanál só (kevésbé használja, ha az előnyben részesítendő)
- 1 teáskanál zsálya (friss, apróra vágott vagy 1/2 teáskanál szárított zsálya)
- 1 teáskanál sós (friss vagy 1/2 teáskanál szárított sós)
- 1 teáskanál köményport
- 1/2 teáskanál száraz mustárt
Hogyan készítsünk
- Minden összetevőt össze kell keverni és alaposan keverni kell, amíg a só fel nem oldódik.
- Pároljuk a vörös húsokat és a sertést 4 és 12 óra között. A baromfit kb. 2-4 óra hosszat marinizálni kell. Hal, tenger gyümölcsei és zöldségei 30 percig.
- Ha idő előtt elkészíti, légmentesen zárható tartályban tárolja a hűtőszekrényben, legfeljebb 5 nappal az elkészítés után.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 481 |
| Összes zsír | 28 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 20 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 7,535 mg |
| Szénhidrát | 49 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 11 g |