Ez egy könnyű, pirított burgonya leves, amelyet kockára vágott sonka és aprított Cheddar sajt hozzáadásával készítettek. Töltelék és zamatos, és ízletes ebédet vagy vacsorát készít a család szeretete.
Ez is kiváló módja a maradék sonka felhasználásának. Adjunk hozzá kekszet, kenyérsüteményt , kekszet vagy ropogós kenyeret egy finom leves vacsorához vagy ebédhez. Add hozzá a kukoricát, vagy cserélje ki a sonkát pirított kolbászt vagy valami szalonnát. Nézze meg a recept alatt található egyéb helyettesítéseket és tippeket.
A leves csak 40-45 percet vesz igénybe a főzéshez, így kiváló választás egy fárasztó naphoz. A recept egyszerűen megduplázódik a tömeg vagy a tailgating esemény. A forró levest a lassú tűzhelyre helyezzük, hogy meleg legyen a kiszolgáláshoz.
Lásd még
Amire szükséged lesz
- 3 közeget
- piros burgonya (hámozott, apró kockákra vágva)
- 2 csésze vizet
- 1/4 teáskanál sót
- 1/4 csésze hagyma (apróra vágva)
- 3 evőkanál vajat
- 3 evőkanál
- liszt (
- minden célra )
- 3 csésze tejet
- 1 csésze Cheddar sajt (aprított)
- 1 pohár
- főtt sonka (
- kocka )
- Választható: kóser só és fekete bors (frissen őrölt, ízesítve)
- Opcionális: 2 evőkanál petrezselyem (friss vágott)
Hogyan készítsünk
- Forraljuk fel a vizet és 1/4 teáskanál sót; adjunk hozzá burgonyát, és főzzük, amíg az ajánlatot.
- Csatorna; Tartalék 1 csésze főzési folyadékot (adjunk hozzá vizet, ha szükség van 1 csészére). Tegye félre a burgonyát és a főzőfolyadékot.
- Olvad el a vajat egy keskeny serpenyőben közepes lángon.
- Sauté apróra vágott vöröshagyma a forró vajban, amíg meg nem puhul.
- Add hozzá a lisztet a vajhoz és a hagyma keverékhez; keverjük, amíg sima.
- Szezon egy kis borssal; továbbra is főzzük és keverjük 1 percig.
- Fokozatosan adja hozzá a fenntartott 1 csésze főzési folyadékot, tejet és burgonyát.
- Keverjük jól; adjunk hozzá sajtot és sonkát.
- Pároljuk fel a levest alacsony hő hatására, gyakran keverjük, körülbelül 20 percig.
6-8.
Variációk
- Cserélje ki a sonkát pirított reggeli kolbászt vagy olasz kolbászt.
- Adjunk hozzá kb. 1/4 csésze apróra vágott zöldhagymát a leves keverékhez a sonkával együtt.
- Add hozzá 1 csésze apróra vágott friss spenót a leves keverékhez, amikor hozzáadja a sonkát és a sajtot.
- Adjunk hozzá 1 csésze kukoricamagot a levesbe, amikor hozzáadjuk a sonkát és a sajtot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 310 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 53 mg |
| Nátrium | 535 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 13 g |