Ez egy villa ajánlat, finom három bors és füves rotisserie csirke. A helyettesítő receptben alkalmazott cayenne bors mennyiségét egy enyhe chili porral beállíthatja.
Amire szükséged lesz
- 2 (4 pound / 1,8 kg) teljes csirke
- 2 hagyma, negyedelt
- 4 teáskanál / 20 ml sót
- 2 teáskanál / 10 ml paprika
- 1 teáskanál / 5 ml fehérbors
- 1 teáskanál / 5 ml szárított kakukkfű
- 1 teáskanál / 5 ml vöröshajú por
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml fekete bors
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml fokhagymport
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml cayenne bors
Hogyan készítsünk
Keverjük össze paprika, só, hagyma por, kakukkfű, fehér bors, fekete bors, cayenne bors és fokhagymapor egy kis keverőedényben. Távolítsa el a csirkéket a csirkéből és dobja ki. Alaposan öblítse le a csirke üreget, és szárítsa meg. Dörzsölje a csirkéket mind a kifelé, mind a kifelé, és helyezze el 1 hagymát mindegyik üregébe. Helyezze vissza újracsomagolható tasakokba, és hűtőszekrényben 4-6 órán keresztül.
Melegítsük fel a grillezőt, csavarjuk a csirkéket és rögzítsük a rotisserie rúdra .
Főzzük a csirkéket 3 1/2 és 4 óra hosszat a közvetett közepes-alacsony hőtől , vagy addig, amíg a belső hőmérséklet nem éri el a 165-170 ° C / 75 ° C fokot. Távolítsuk el a csirkéket, és hagyjuk állni 10 percig a faragás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 438 |
| Összes zsír | 24 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 152 mg |
| Nátrium | 1,105 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 48 g |