Ez a marhahús curry pihentető marhahús, rizs és egyszerű ízesítéssel készült. Ez egy nagyon egyszerű recept, és más összetevőket is hozzá lehet adni. Ízletes ízű marhahús keverék.
A pimiento helyett pörkölt pirospaprikát vagy édes piros paprika csíkot helyettesíthet. És a szeletelt hagymát főzzük a marhahússal.
Ez a sült curry rizs és borsó kiváló helyettesíti a sima főtt rizst.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 font marhahús (marhahús, sovány)
- só és fekete bors
- 1/2 csésze mindenféle lisztet
- 1 evőkanál növényi olaj
- 3/4 csésze forró vizet
- 2 csésze forró főtt rizs
- 1 evőkanál curry por vagy több, ízlés szerint
- 1 evőkanál apróra vágott pimiento
Hogyan készítsünk
- Vágjuk a pörkölt marhát apró 1/2-es kockákká. Megszórjuk a marhahúst sóval és frissen őrölt fekete borssal, majd dobjuk a lisztet.
- Hagyja fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten. Amikor az olaj forró, barna a marhahús, fordult a barna minden oldalán.
- Adja hozzá a forró vizet a serpenyőbe, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja 2 órán keresztül. Ellenőrizze alkalmanként és adjunk hozzá több vizet, ha szükséges.
- Eközben főzzük a rizst a csomagok irányába.
- Adjuk hozzá a curry por és pimientos a marhahúsba, és jól keverjük össze.
- Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést.
- Adja hozzá a rizst a marhahúshoz vagy a marhahúst egy rizzsel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 853 |
| Összes zsír | 25 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 152 mg |
| Nátrium | 539 mg |
| Szénhidrát | 93 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 59 g |