Sütőtök francia pirítós és fűszeres almabor szirup

Ez a sütőtök francia pirítós egy mesés ősszel reggelire. A francia toast tökéletesen fűszerezve, csak annyi sütőtök, hogy nedves és zamatos.

A képen lévő sütőtök francia pirítós fahéjas örvénykenyérrel készült, de a mazsolás kenyér, a challah vagy a gazdag briós kenyér is kiváló választás lehet. Vagy készíts egy sima fehér vagy búza kenyeret.

Az alma-szörp szörp csodálatos ez a francia pirítós, de ha rövid idő alatt használja a juharszirupot vagy egy aranybaba szirupot.

Tálaljuk ezt a sütőtök francia pirítóst különleges ősszel reggeli, hétvégi brunch, vagy ünnepi reggeli reggelivel együtt kolbász, sonka vagy szalonna.

A szirup jobban megvastagszik, ahogy lehűl, ezért a hűtőszekrénybe juttasson gyorsan lehűlni, vagy előtte, vagy néhány órával előbb.

Amire szükséged lesz

• A fűszeres almabor szirup számára:
• 1 evőkanál vajat
• 2 csésze alma almabor
• 1 csésze barna cukrot
• 2 fahéjas rúd (mindegyik kb. 2 1/2 hüvelyk hosszú)
• A sütőtök francia pirítósához:
• 1/2 csésze tejet
• 1/2 csésze sütőtök (konzerv)
• 4 nagy tojás
• 2 evőkanál barna cukor (csomagolt, világos vagy sötét)
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 teáskanál fahéjat
• 1/4 teáskanál szerecsendió (föld)
• 8-12 szelet kenyér (lásd a megjegyzéseket)
• 2 evőkanál vajat (vagy a palacsintához és a kiszolgáláshoz szükséges mennyiséget)

Hogyan készítsünk

Fűszeres almaborszirup

1. Egy nehéz közepes serpenyőben közepes hőség esetén megolvasztják a vajat.
2. Amikor a vaj megáll a habzáshoz, add hozzá az alma almát, a barna cukrot és a fahéjas botokat.
3. Forraljuk fel, kevergetve. Folytassa a főzés közepes lángon, gyakran kevergetve, amíg félig kb. 1 csésze vagy valamivel többet nem csökkent. Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe.
4. A szirup vastagabb lesz, ahogy lehűl.

Sütőtök francia pirítós

1. Melegítse a melegítő fiókot vagy a sütőt 200 ° F-ra. Ez a főtt sütés közben megtartja a főtt francia pirítóst; Ha a sütőtök francia pirítóst szolgálja fel, közben főzzük ezt a lépést.

1. Egy közepes tálban tegye a tejet a sütőtök, tojás, 1/2 csésze barna cukor, vanília, 1 teáskanál fahéj és a szerecsendió.
2. Öntsük a sütőtök keveréket egy széles, sekély tálba.
3. Melegítsük fel a palacsintát vagy a nagy, nem lángos serpenyőt közepesen alacsony hőmérsékleten. Vigyük a serpenyőt néhány teáskanál vajjal.
4. Néhány másodpercig áztassa a sütőtök keverékében 2 - 4 szelet kenyeret (a palacsinta méretétől függően), mindkét oldalon átfedve.
5. Amikor a vaj habosodik, rendezze az áztatott kenyeret a sütőben.
6. Főzzük át az áztatott kenyeret, amíg alulról fel nem pároljuk. Fordulj és barna a másik oldalon. Mindkét oldal 2-3 percet vesz igénybe.
7. Töltsön át egy sekély, enyhén vajozott vagy pergamentpapírral borított sütőlapra, és melegítse a sütőben, miközben a fennmaradó francia pirítóst főzzük.
8. Tálaljuk az almaborszirupmal, juharszirupmal, aranyos cukornád szirupjával vagy kedvenceivel.

Szakértő tippek

• A kenyér méretétől és vastagságától függően 8-12 darab szelet vagy 4-6 adag legyen. A Pepperidge Farm Cinnamon Swirl Kenyér egy viszonylag kis kenyér, és körülbelül 12 szelet tömény francia pirítóst készít (amint azt a képen látható).
• Használja kedvenc kenyerét a francia pirítóst. Néhány jó választás
  • fehér kenyér, búza, vagy egy multigrain
  • mazsolás kenyér
  • fahéj örvénykenyér
  • kalácsot
  • briós kenyér
  • Texas toast