A déli reggeli nem lenne teljes, anélkül, hogy gazdag, krémes krizantó volt. de a kavics nem csak reggeli! Ezek a savanyú kókuszok csirkehúslevesből vagy vízből készülnek, így frissítő melléktálatká teszik őket, amely minden étkezéssel megegyezhet. Vagy készíts őket egyszerű vízzel a húsleves helyett egy reggeli vagy egy csokoládé étel számára.
A csirkehúsleves és a tejszín finom, finom rizst, tésztát vagy burgonyaváltást tesz lehetővé. Rántott garnélarákkal vagy scampi-sal, pirított kagylóval, csirkehúst vagy húst (grillades), mártást vagy bárányhúst iszogatva tálaljuk. Vagy cserélje ki a csirkehúsleveset növényi húslevestel, és tegye a kukoricát a babhoz vagy a vegetáriánus chilihez.
Gyors szemcséket használtam ebben a receptben. Ne használjunk azonnali szemcséket, és ha kőkemény talajt választunk - ami hosszabb időt vesz igénybe - kövesse a csomagok irányait a folyadék mennyiségére és időzítésére.
Tudta, hogy a kőris gluténmentes? Hasonlóak a polentahoz, és bármilyen polenta receptre alkalmazhatók. Vagy cserélje ki a receptben lévő kukoricát egy jó minőségű cornmeal-nel vagy polenta-val.
Kapcsolódó receptek: Garnélarák és grit, Creole Style
Amire szükséged lesz
- 1 csésze súlyos krém vagy tejszínhab
- 1 2/3 csésze csirkeállomány, alacsony nátrium vagy sótlan
- 1 csésze vizet
- 4 evőkanál vajat
- 1 / 4-1 / 2 teáskanál kóser sót, vagy ízlés szerint
- 1/8 to 1/4 teáskanál frissen őrölt feketebors, vagy ízlés szerint
- 1 csésze gyors törköly
Hogyan készítsünk
Hozd a nehéz tejszínt, a csirkehúsleveset és a vizet forrni egy közepes serpenyőbe.
Adjunk hozzá vajat, sót és borsot a serpenyőbe, és lassan habverjünk a kőrisbe. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük, kevergetve gyakran, kb 15-20 percig. A kavicsoknak vastagnak és krémesnek kell lenniük.
Kóstolja meg a szemcséket, és szükség szerint állítsa be a sót és a borsot.
A rizs, a tészta vagy a burgonya helyett garnélarák, sertésborda medálok, bárányhúskék, vagy más hús vagy baromfi helyett tálalják ezeket a kukoricákat.
4-6.
Variációk és kiegészítések
Sajtkrémek: Add hozzá 1/2 to 1 csésze aprított cheddar, havarti, Gruyere vagy más típusú sajtot.
Spenót és sajtkrém : Add hozzá 1 csésze aprított éles cheddar sajtot és 1 csésze friss apróra vágott - vagy 1/2 csésze fagyasztott, felolvasztott és sajtolt - spenótot, mielőtt a kukoricát elkészítenék.
Vegetáriánus krémes kukoricaszelet: Cserélje ki a csirkehúsleveset egy jó minőségű zöldséglevessel.
Sült sütemények Sütemények: Hagyja, hogy a főtt krizantó kissé lehűljön, majd keverje össze egy felvert tojást. Fordítsuk a keveréket egy nagylelkűen sajtolt kenyérsütőbe, és alaposan hűtjük. Vágja le a szeletet vékony szeletekre, és vajat süsse meg vagy csepegjen. A ropogós bevonatba öntsük a kukoricacsokoládét a lisztbe, majd néhány tojásba, majd lisztbe. Frissen olajozzuk, lerövidítjük, vagy vajat addig, amíg aranybarna.
Akár ez is tetszhet
Reggeli Grits: Dél Comfort a reggelen
Sült cheddar sajt és fokhagyma
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 133 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 21 mg |
| Nátrium | 144 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 2 g |