A tempósodás érdekében próbáld meg a földi bárányt, amikor legközelebb húsgombót készítesz. A bárány nagyon jól működik a közel-keleti fűszerekkel ebben a könnyű receptben. Ezek a bárányhúslabdák ízletesek, mint rizs, tészta vagy kuszkusz.
Amire szükséged lesz
- A Bárányhúslabdák számára:
- 1/2 csésze zsemlemorzsa
- 1/2 csésze tejet
- 1 1/4 £ földi bárány
- 1 tojás (megvert)
- 2 gerezd fokhagyma (tört)
- 2 teáskanál rozmaring (darált friss)
- 1/2 teáskanál oregán
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 csipet cayenne
- 1 1/2 teáskanál sót (vagy ízlés szerint)
- 1 evőkanál kömény
- 1/2 teáskanál fahéjat
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál paradicsompüré
- A szósszal:
- 1/4 csésze menta (apróra vágva, frissen)
- Választható: piros paprika pelyhek ízlés szerint
- 1 csésze marhahúsleves
- 3 csésze paradicsomszósz
Hogyan készítsünk
Keverjük össze a kenyérsütést és a tejet egy nagy tálban, és hagyjuk ülni 20 percig. Adjuk hozzá a többi bárányhús-összetevőt, és egyesítsük a kezünkkel együtt. Az ízesítés teszteléséhez főzzön egy kis darabot a báránykeverékből, hogy ellenőrizze a sót és a borsot. Nedves kézzel, formázz 24 kis húsgombócába, és helyezzük egy enyhén olajozott sütőlapra.
Sütjük előmelegített 450 fok F. sütőben 15 percig barnára.
Vigyük át egy nagy serpenyőbe, és adjuk hozzá a szószösszetevőket. Hozd a főzni és főzni fedett, alacsony, 1 órán át. Keverjük össze néha. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést. Tálaljuk forró.
Ezek az ízletes bárányhüvelyek ízletesek szolgálnak néhány citromkuszkuszon .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 326 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 97 mg |
| Nátrium | 672 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 23 g |