Ez az egynapos reggelizõs serpenyõs pohárka teszi ki az ágyból az ágyból - az ígéretes, tápláló reggeli teljesen tökéletesre sült, amíg aludtál! Hash barna burgonya, tojás és sonka összeállnak ebben a reggeliző tálban, valamint sok aprított cheddar sajtot és fűszereket.
A vágott zöldhagymát és a piros és zöld paprikát szalonnázzák. Enyhe chile paprika is használható, vagy még inkább cserélhető néhány Tex-Mex fűszerekkel. Élvezze a sütőedényt a család ízlésének megfelelően.
Hűtött hash barna burgonyát (Simply Burgonya) használtak a képen látható sütőben, de a fagyasztott, részben felolvasztott hash barnák is jóak, és talán még enyhén meghosszabbítják a sütési időt. Tekintse meg a fagyasztott hash barnák és néhány további összetevő ötletének feloldására vonatkozó tippeket és változatokat.
Egy gyors sütési lehetőség esetén tetszeni fog ez a sonka és a cheddar reggeliző tálka , vagy a kolbászt tartalmazó reggeliző tálka .
Amire szükséged lesz
- 8 nagy tojás
- 3/4 csésze tejet
- 1/2 teáskanál száraz mustárt
- 1/2 teáskanál kóser sót
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 (20 oz) csomag hűtött hash barna burgonya (kb. 4 és 4 1/2 csésze)
- 8-12 uncia kockára vágott sonka
- 1 1/2 csésze aprított éles cheddar sajt
- 4 zöld hagyma aprítva
- 1/2 csésze apróra vágott zöld harang paprikát
- 1/2 csésze apróra vágott piros paprika
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban a tejet tokkel, száraz mustárt, 1/2 teáskanál kóser sót és 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete borsot habverj. Félretesz, mellőz.
- Spray a lassú tűzhely edényeket nagyvonalúan be nem süllyesztett főzőporral.
- Helyezze a hash barna burgonya körülbelül egyharmadát a lassú tűzhelybe. Megszórjuk sóval és borssal, majd a kockára vágott sonkával egyharmadát, a piros és zöld paprikák egyharmadát, a zöld hagyma körülbelül egyharmadát, és a sajt egyharmadát. Ismételje meg a rétegeket még kétszer, a sajtdal végezve.
- Öntsük a tojásos keveréket a sajt fölé - süllyed a burgonyába.
- Fedjük le és főzzük alacsonyabban 6-8 órát, vagy amíg a tojások be vannak állítva, és a sütőedény legalább 160 F-et ér el a közepén - ez a tojás minimális biztonságos hőmérséklete .
- Keverjük össze a keveréket egy nagy kanállal, és pirítóssal, kekszekkel vagy angol muffinokkal tálaljuk.
Tippek és változatok
- Ha fagyasztott hash barnákat használ, felolvasztja őket néhány órára a hűtőszekrényben, vagy tegye őket egy szűrőanyagra és részben hűteni hideg folyóvíz alatt. Szárítsa meg őket papírtörülközőkkel, mielőtt hozzáadná a recepthez. Meg kell elégetni ahhoz, hogy szétesik.
- Adjunk hozzá egy kis enyhe chile paprikát a harang paprikával és zöldhagymával együtt.
- Cserélje ki a cheddar sajtot cheddar jack sajtot vagy egy mexikói keveréket, borsdarabot vagy taco fűszerezett sajtot.
- Adjunk hozzá egy rántott, magozott és apróra vágott paradicsomot a rétegekhez.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 694 |
| Összes zsír | 43 g |
| Telített zsír | 17 g |
| Telítetlen zsír | 17 g |
| koleszterin | 251 mg |
| Nátrium | 1,397 mg |
| Szénhidrát | 44 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 33 g |