Ha egy jó méretű steak szendvics hangulatban van, ne keressen tovább! Ezek a bordaszélek szendvicsek nemcsak könnyűek, hanem fantasztikusak is. A titok nem az, hogy túlcsiklandozzák a steakeket. A hús sokkal nyersesebb, zamatosabb és tökéletes a szendvics számára.
Amire szükséged lesz
- 4
- bordaszélek steak (kicsontozott, vékony vágás, körülbelül 1/4 inch vastag)
- 1 evőkanál sót
- 1 teáskanál fekete bors
- 1/2 teáskanál vöröshagyma
- 2 nagy deli zsemle
- 1/4 csésze steak mártással
- 1/4 csésze majonéz
- 1 kis hagyma (gyűrűre vágva)
- 4 saláta levelek (mosott)
- 1 nagy
- paradicsom (szeletelt)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a grillet a magas hőség érdekében.
- Szeletelje a bordószeleteket sóval, fekete borssal és hagymával.
- Helyezzük a grillre, és oldalanként 4-5 percig főzzük, a vastagságtól függően.
- Miután megkóstolta az Ön preferenciáját (135 F közepes ritka és 145 F közepes), távolítsa el a grillből és hagyja nyugalomban körülbelül öt percig.
- Tálaljuk felmelegített szalonnasüteményeket steak mártással, majonézzel, hagymával, salátával és paradicsommal.