A mexikói konyha népszerűségének köszönhetően a kész mexikói fűszerkeverék kézzel takaríthat meg időt a konyhában. A fűszernövények és fűszerek keverékével egyszerűen elkészítheti saját mexikói fűszerkeverékét otthon.
A leggyakrabban használt ízek a mexikói főzésben fokhagyma, hagyma és chipotle por (pörkölt jalapeños, amelyeket szárított és őrölt). A leggyakrabban használt gyógynövények és fűszerek a mexikói főzésben közé tartoznak a koriander , chili powde r, mexikói oregánó, kömény , fahéj, szegfűszeg, ánizs, kakaópor és epazote .
Ez a mexikói fűszeres keverék nagyszerű chilit, és grillezés, sütés vagy pirítás előtt megszórja a marhahús, a sertéshús vagy a csirke.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze chili por
- 1/4 csésze
- Magyar édes paprika
- 1 evőkanál őrölt kömény
- 1 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál vöröshagyma
- 1 teáskanál földelt szárított chipotle chile paprika
- 2 teáskanál szárított oregano levelek
- 1 teáskanál sót
Hogyan készítsünk
- Chili por , magyar édes paprika , kömény, fokhagyma por, hagyma por, chipotle bors por, szárított oregano levél és só keverje össze egyenletesen.
- Helyezzük a mexikói fűszer keveréket légmentes üvegedénybe, és tároljuk hűvös, sötét helyen. Használja 3 hónapon belül. Rázzuk össze minden egyes felhasználás előtt, hogy újragondoljuk.
Ez a mexikói fűszer keverék nagyszerű a chili. Hús, sertés, vagy csirke megszórja a grillezés, a sütés vagy a sütés előtt egy dél-határokon átívelő ízhez.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 6 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 89 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 0 g |