Ez a tarragon mustár aioli recept mindent fel lehet használni a párolt zöldségektől és a pörkölt csirkétől a vastag grillezett steakig. A másik nagyszerű dolog ez a klasszikus hidegszósszal készült recept, csak néhány percig tart. Az ízlésedhez különböző fűszernövények és fűszerek is alkalmazhatók.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze majonéz
- 1 kis szegfűszeg fokhagyma (zúzott és apróra vágva)
- 1 evőkanál
- tarragon (apróra vágva)
- 2 evőkanál
- dijoni mustár
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
1. Egyesítsük az összes összetevőt egy közepes tálban és jól keverjük össze.
2. Szezonozni ízlés szerint sóval és borssal. Fedjük le és hűtsük fél órán keresztül az ízeket, vagy legfeljebb két napig.
3. Hűtsük fel az aiolokat.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 98 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 5 mg |
| Nátrium | 137 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |