A Star Cocktail egy klasszikus alma brandy koktél, amely George J. Kappeler 1895-ös, Modern American Drinks című kiadványában megjelentetett.
Gasztronómiai szirupot használ, amely akkor is gyakori volt, és a receptje az évek során kialakult (vagy átterjedt) a modern bartending alkalmazkodására. Egy másik lehetőség, amelyet Kappeler javasol, hogy Peychaud vagy Angostura Aromatic keserűket használjon. Vagy remek koktélt készít, de a Peychaudot a legtöbb Csillagkockett rajongó kedveli.
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 uncia almapálinka
- 1 1/2 uncia
- édes vermut
- 3 kötőjel Peychaud's kesernyés (vagy Angostura keserű)
- 2 kötőjel
- gumi-szirup
- Köret: citrom csavar
Hogyan készítsünk
- Öntsük az összetevőket egy jégkockával töltött keverőüvegbe.
- Keverjük jól.
- Hűtsük le egy hűtött koktélüvegre .
- Díszítsük meg citrom csavarral.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 176 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 24 mg |
| Nátrium | 318 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 8 g |