Ez a recept a káposzta tekercsek számára a család kedvence. Anyám mindig különleges alkalmakat készített ezeknek a káposzta tekercseknek, és még mindig ugyanúgy teszem őket. Az ízének titka fahéj. Általában extra. Ha nem vagy biztos abban, hogy tetszeni fog a fahéj a káposzta tekercsében, elhagyhatja, vagy csak egy kötőjelet használhat.
Tálaljuk a káposzta tekercseket töltött vagy főtt burgonyával.
Amire szükséged lesz
- 1 nagy fej káposzta
- 1 font sovány marhahús
- 1/2 csésze instant rizs vagy főtt rizs
- 1 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1
- tojás, enyhén megverték
- 1/2 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 to 1 teáskanál
- fahéj , osztva (többé-kevésbé ízlés szerint)
- 1 lehet (10 1/2 uncia)
- paradicsomleves , hígítatlan
- 1 lehet (14.5 uncia) paradicsom
Hogyan készítsünk
- Óvatosan szakítsa le a leveleket a káposztaról és főzzön forró vízben vagy gőzben, amíg el nem elégszik ahhoz, hogy rugalmas legyen. Menő.
- Keverjük össze a marhahúst, a rizst, a tojást, a hagymát és a sót, borsot és a fahéj fele együtt.
- Alig néhány evőkanálnyi keveréket egy hengerbe, majd feltekerjük egy káposztalevélen. Biztonságos tekercs fogpiszkálóval.
- Kombinálja a levest és a paradicsomot egy holland sütőben vagy nagy serpenyőben.
- Helyezze a káposzta tekercseket a potba. Meghintjük kb. 1/2 teáskanál fahéjjal.
- Fedjük le és pároljuk 1 1/2 és 2 óra között.
Szakértő tippek
- Helyezzen egy káposztafejet egy éjszakára a fagyasztóban. Hagyja le a leveleket a következő napon. Olyan rugalmasak lesznek, hogy kitöltsék és feltekercseljék - nincs szükség előforrázásra!
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 356 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 102 mg |
| Nátrium | 150 mg |
| Szénhidrát | 39 g |
| Élelmi rost | 9 g |
| Fehérje | 29 g |