Töltött padlizsán parmezán földi marhával

Ez a töltött padlizsán ízletes alternatíva a nehezebb sült padlizott szeletekre. Ez hasonlít a padlizsán parmezánhoz, de a töltelékben marhahússal.

A földi marhahúst fokhagymával és paradicsommal ízesítik. Mozzarella sajt tetején a töltött padlizsán. Használjon kis tojásos növényeket az egyéni adagolási méretekhez.

Amire szükséged lesz

• 1 nagy padlizsán (körülbelül 2 font)
• 3 evőkanál növényi olaj
• 1 font földi marhahús (sovány)
• 2 gerezd fokhagyma (darált)
• 1 lehet (körülbelül 15 uncia) kockára vágott paradicsom (lecsúszott)
• 1 lehet (6 uncia) paradicsompüré
• 1 teáskanál sót
• 1/4 teáskanál bors
• 1 1/2 csésze friss puha kenyérmorzsát (kb. 3 szelet)
• 1/4 csésze reszelt parmezán sajttal
• Mozzarella sajt, körülbelül 3 vagy 4 szelet vagy 1 csésze aprított

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
2. A vágás a padlizsánból végződik, és hosszában felére csökken. A padlizsán belsejében ütött ki, és egy erős héjat hagyva a töltelékhez. Helyezze a héjakat egy fóliával borított sütőedénybe, és tegye félre. A kagylóról kiveszi a padlizsánt.
3. Melegítsük fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a fenntartott kockára vágott padlizsánvet, és pároljuk, amíg puha. Távolítsa el egy réselt kanállal a papírtörlővel a lefolyáshoz.

1. Adjuk hozzá a marhahúsot a serpenyőbe; főzzük szakítás közben. Add hozzá a fokhagymát a serpenyőbe, és kb. Keverje hozzá a paradicsomot, paradicsompürét, sót és borsot. Pároljuk, gyakran keverjük, körülbelül 15 percig.
2. Adjuk hozzá a kenyérmorzsákat, a parmezán sajtot. és a padlizsánt a mártáskeverékhez keverjük és keverjük össze.
3. Spoon a mártás keveréket a padlizsán kagyló.
4. Vágjuk a mozzarella sajtokat háromszögekre, és tegyük a padlizsán felét tetejére, vagy töltsük fel a padlizsánot aprított mozzarella sajtokkal.
5. Sütjük a töltött padlizsán parmezánt az előmelegített sütőben körülbelül 25 percig.
6. A palacsinta felét melegen sült zöldbab vagy spagettitasak ágyára helyezzük. A töltött padlizsán a fűtött marinara mártással főtt spagettivel szolgál.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	500
Összes zsír	21 g
Telített zsír	7 g
Telítetlen zsír	10 g
koleszterin	80 mg
Nátrium	432 mg
Szénhidrát	45 g
Élelmi rost	8 g
Fehérje	34 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)