Ez a könnyű spagetti mártás a földi marhahúst, olasz kolbászt, kockára vágott paradicsomot és aprított zöldségeket, valamint más összetevőket tartalmaz.
Tálaljuk ezt a finom mártáskeveréket spagettivel vagy linguine-del. Vagy szolgálja spagettivel vagy spirálos nyári squash-sal vagy cukkini.
Készítsen dupla adagot, és tegye a fennmaradó mártást egy légmentesen záródó tartályba (vagy több egyszemélyes tárolóba). Tárolja a fagyasztóban akár 4-6 hónapig.
Lásd még
Párolt spagettás szósz olasz kolbásztával
Paradicsommártás friss zöldségekkel és bazsalikommal
Amire szükséged lesz
- 8 uncia olasz kolbászt (enyhe vagy forró)
- 1 font sovány marhahús
- 2 doboz (14,5 uncia egyenként) kockára vágott paradicsom (gyümölcslé)
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 1 lehet (8 uncia) paradicsomszósz
- 1 lehet (6 uncia) paradicsompüré
- 1/2 csésze apróra vágott zöld harang paprikát
- 1 - 2 evőkanál cukrot
- 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
- 2 gerezd fokhagyma, zúzott
- 2 teáskanál szárított leveles bazsalikom
- csipkézett vörös borsot vagy piros bors pehelyet, ha szükséges
Hogyan készítsünk
- Távolítsa el a kolbászt a házból; barna egy nehéz serpenyőben közepes hőség mellett a marhahús. A barnulás közben meg kell szakítani a kolbászt és a marhahúsot; csatorna jól.
- Adja hozzá a leeresztett kolbászt és a marhahúst a lassú tűzhelyhez, valamint az összes többi hozzávalót.
- Fedjük le és főzzük a LOW beállítást 6-8 órán át, vagy HIGH 3 - 4 órán keresztül.
- Ezt a mártást megfagyaszthatjuk.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 251 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 53 mg |
| Nátrium | 461 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 20 g |