A Buffalo Chicken Meatloaf egy nagyszerű csavar a klasszikus húsgombócon, a Buffalo csirke szárnyainak ízét a kiadós és könnyű recept receptek segítségével. Amikor elkészítettem, a belső hőmérséklet 172 fok, 70 perc alatt; de a húsgombóc még mindig csodálatosan nedves és krémes volt.
A nedves húsgombóc készítésének trükkje, különösen alacsony zsírtartalmú termékek, például csirkehús felhasználása során, sok más összetevőt ad hozzá. A zöldségek, a kenyérmorzsák, a salátaöntés és a forró szárú mártás egészítik ki a nedvességet, és a csirkét túlságosan kompakt formában tartják. Mindemellett győződjön meg róla, hogy a keveréket finoman használva használja a kezét. Soha ne használjon kanállal a húst, miután hozzáadta a húst, és finoman formálja a sütőedényt. Használjon egy kanállal a húst, miután hozzáadta a húst, és finoman formálja a sütőedényt.
Én ezt a csodálatos receptet szolgáltam fel a Buffalo burgonyapürével és a borsóval és a sárgarépával .) Hozzon fel egy ropogós és hűvös zöld salátát, ha hűvös kontrasztot szeretne. Használja a maradékokat Buffalo Chicken Penne Bake egy másik csodálatos étkezés!
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál vajat
- 1 hagyma finoman aprítva
- 3 gerezd fokhagymát, darált
- 3 szárú zeller, apróra vágva
- 2 tojás, megverték
- 1 csésze puha, egész búza kenyérmorzsát
- 1/4 csésze bivaly szárnyú forró mártással
- 1/3 csésze krémes kék sajtos salátaöntet
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál bors
- 1/8 teáskanál cayenne bors
- 1 csésze összeomlott kék sajt
- 2 font föld csirke, fehér és sötét hús
- 2 evőkanál bivaly szárnyú forró mártással
- 2 evőkanál ketchup
- 1 evőkanál méz
Hogyan készítsünk
1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Spray egy süllyesztett sütőtök serpenyőben sörtelen főzés spray és félretéve. Vagy rakjon egy drótrudat a sütőedénybe oldalra.
2. Egy nagy serpenyőben olvassa fel a vajat közepes hő hatására. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát; főzzük és keverjük, amíg ropogós-tender, körülbelül 5 perc. Adjuk hozzá a zellert a serpenyőbe; főzzük és keverjük 2-3 percig tovább. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől.
3. Egy nagy tálban egyesítsd a tojásokat, a kenyérmorzsákat, 1/4 csésze forró mártást, salátaönteteket, sót, borsot, cayenne borsot és kék sajtot; jól összekeverni.
Add hozzá a zöldségeket és jól keverje össze. Add hozzá a földi csirkét, és finoman, de alaposan keverje össze a kezeit, amíg össze nem.
4. Formálja a csirkehulladékot egy nagy húsgombócra az elkészített serpenyőben.
5. Egy kis tálban egyesítsen 2 evőkanál forró mártást, ketchupot és mézet; jól keverje össze és húzza át a húst.
6. 65-75 percig sütjük, amíg a belső hőmérséklet eléri a 165 ° F-ot.
7. Fedjük le a fóliát és hagyjuk állni 10 percig. Ezután vágja fel a szolgálatot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 492 |
| Összes zsír | 27 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 171 mg |
| Nátrium | 802 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 40 g |