Az ízletes, sárgás juhar és barna cukor mártás megkönnyíti a könnyű harapós méretű szalonnás csomagolt koktél frankot. A mini hot dogokat (vagy a Lit'l Smokies) szalonnával csomagolják, majd az ízletes mártással kombinálják. Pároljuk vagy melegítsük őket a lassú tűzhelyen, és melegítsük fel őket.
Ezek finom előételeket kínálnak egy játéknapi összejövetelre vagy ünnepi partyra .
Lásd még
Kis füstöltek fűszeres mártással
Sertések egy takaróban, félholdas tészta és sajt
Amire szükséged lesz
- 1 csomag mini koktél frank vagy mini "Lit'l Smokies" (vagy vágott standard méretű hot dog a harmadik vagy negyedik)
- 1 font vastag szeletelt szalonna (kb. 15 szalonna szalonna)
- 1/2 csésze barna cukor (csomagolva)
- 1/3 csésze juharszirup
- 1 heverő evőkanál Dijon mustár (vagy hasonló ínyenc mustár)
- 1 teáskanál chili paszta (sambal) (vagy sriracha, vagy íze, opcionális)
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° F-ra (200 C / gáz 6). Sorozzon egy keretes sütőlapot (zselés tekercses serpenyő) fóliával.
- Vegye ki a mini hot dogokat vagy füstölje ki a csomagot, és terjessze ki őket egy munkafelületen. Papír törlőkendővel. Ha normál méretű forró kutyákat használsz, mindegyiket keresztbe 3 vagy 4 darabra szeletelj.
- Távolítson el több szalonna szalagot a csomagolásból, és hegesztéssel vagy késsel harmadik részekre vágja.
- Csomagolja be minden kis hot dog egy darab szalonna és biztonságos fogpiszkálóval. Rendezzük el a csomagolt hot dogokat az elkészített sütőben.
- Süsse kb 25-30 percig, amíg pirított.
- Eközben, egy serpenyőben, össze a barna cukor, juharszirup, mustár, chili paszta, ha használja, és a föld fekete bors. A keveréket forraljuk közepes lángon, alkalmanként megkeverve. Vegye ki a hőtől, és tegye félre.
- Távolítsa el a szalonnás csomagolt hot dogokat a sütőből, és vigye át egy lassú tűzhelyre. Öntsük a barna cukorszós keveréket a forró kutyákon. Fedjük le és főzzük LOW-n kb. 1 órát, vagy magasra körülbelül 30-45 percig.
- Melegen tálaljuk őket a lassú tűzhelyről. Ön is melegíti a hot dog a mártással egy fazék (alacsony hőség) a tűzhely körülbelül 15 percig. Csak azt szeretné, hogy forró és pezsgő, és szépen üvegezett.