Mézeskalácsos ostyák

Ezek a mézeskalácsos gofri szuper könnyű összecsapni egy gyors üdülési reggelit. Éppen elég fűszer és enyhén édes!

A ostyák személyes reggeli kedvenceim. Ha a palacsinta és a gofri között választhatnék, mindig gofri lenne. Imádom a kis zugokat és barázdákat. Imádom, hogyan tudom megragadni őket, hogy menjen, se szirup. És a gofri vas használata szórakoztató. Felnõttünk a tölcséreket tejföllel töltöttük, majd juharszirupgal borítottuk. Még mindig szeretem őket enni, és szeretem átkonvertálni vendégeinket tejfölös ostya-szerelmeseikbe!

Ebben a receptben olaj használható, de az olvasztott vaj sokkal jobb. Csak győződjön meg róla, hogy hagyja, hogy a vaj hűvös, mielőtt hozzáadná a tejet és a tojásokat, nem akarja, hogy a vaj felhúzza a tojásokat ! Először a vajat összekeverem a lisztkeverékkel, majd hozzáadom a tejet és a tojásokat. A tésztának legyen vastag, de nem túl vastag. Mindig hozzáadhat több tejet vagy lisztet, ha szükséges.

Győződjön meg róla, hogy a mosogató vasalót magasra emeli, és közepesre vagy annyira visszaforgatja, hogy a vacsora főzze. Szeretne egy szép, ropogós külsőt kialakítani, de nem akarod megégni őket (hacsak nem az anyám vagy, ő az égett kenyérkirálynő!)

Ha ezeket a gofókat tömeghez készítjük, melegen tarthatjuk a sütőben! Egyszerűen előmelegítse a sütőt 200 fokosra, tegyen hűtőtartót egy sütőlapra, és tegye rá a főtt gofriket. Továbbra is forró és ropogó lesz, miközben a maradék üveget főzzük!

Amire szükséged lesz

• 2 csésze lisztet
• 3 teáskanál sütőport
• 1/2 teáskanál sót
• 2 tojás
• 1 1/2 csésze tejet
• 1/2 csésze olaj (vagy olvasztott vaj)
• 1/2 teáskanál gyömbér (föld)
• 1/4 teáskanál szegfűszeg
• 1/4 teáskanál szegfűbors
• 1 teáskanál fahéj (talaj)
• 1 evőkanál melasz
• 1 teáskanál cukrot

Hogyan készítsünk

1. Heat waffle vasat magasra. Nincs szükség a zsír zsírítására
2. Keverjük össze a száraz összetevőket egy nagy tálban.
3. A tejet, a tojásokat, a fűszereket, a melaszot, a cukrot és a vajat egy folyékony mérőkamrába vagy külön tálba tegye.
4. A nedves elegyet szárazra adjuk, és addig keverjük, amíg össze nem állítjuk. Ne keverjetek túl sokat, néhány apró csomók rendben vannak. A tésztának nem lehet túl vastag vagy vékony. Ha szükséges, több lisztet vagy tejet adhat hozzá.

1. Adjunk hozzá 1/2 csészét a mosogatóvas középpontjába, és 2-3 percig főzzük, amíg aranybarna.
2. Teteje vajjal és REAL juharszirupmal!
3. Tartsuk melegen egy 200 fokos sütőben, miközben főzzük a fennmaradó poharakat.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	424
Összes zsír	32 g
Telített zsír	18 g
Telítetlen zsír	10 g
koleszterin	174 mg
Nátrium	803 mg
Szénhidrát	27 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	9 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)