Ez az egyszerűen frissített lassú főzőburgonyás leves ízesített friss kaporral vagy erjesztve. Ha inkább vegetáriánus levest szeretne, használjon zöldségleveset a csirkehús helyett.
Hüvelyes leveshez adjunk hozzá 1 csésze kockára vágott sonkát vagy néhány morzsolt szalonnát.
Amire szükséged lesz
- 7-8 pohár kockás hámozott burgonya
- 4 csésze csirkehúsleves
- 1 csésze vizet
- 2 nagy hagyma, aprítva, kb. 2 csésze
- 3/4 csésze apróra vágott zeller
- 1/2 csésze vékonyra vágott sárgarépát
- 2 evőkanál apróra vágott friss kapor vagy metélőhagyma (vagy 1 - 2 teáskanál szárított marhadara)
- 1/4 csésze vajat
- 1/4 teáskanál bors
- 1 vagy 2 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
- 1 db (12 oz) elpárologtatott tej
Hogyan készítsünk
- Egy nagy lassú főzőedényben keverd össze a kockás burgonyát, a csirkehúsleveset, a vizet, a hagymát, a zellert, a sárgarépát, a kaport vagy a metélőhagymát és a vajat.
- Fedjük le és főzzük magasra 5-7 óráig, vagy amíg a zöldségek nem puhák. Keverjük össze az elpárologtatott tejet a levesbe, és szalonnal és borssal ízesítsük. Folytassa a főzést 15 percig, vagy amíg alaposan felmelegszik.
- Használjon kézi keverőt vagy burgonyagátot, hogy keverje össze néhány burgonyát a levest sűrítésére.
- A sűrítéshez használjon további instant burgonyapelyheket; vékony levest, adjunk hozzá egy kis tejet vagy könnyű krémet.
Tippek és változatok
- Top a cheddar sajtot, friss apróra vágott metélőhagymát és szalonnát.
Akár ez is tetszhet
Kukorica csirkemell kolbásszal és burgonyával
Könnyű burgonyaszelet kolbásszal, lassú tűzhellyel vagy tűzhellyel
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 245 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 28 mg |
| Nátrium | 870 mg |
| Szénhidrát | 34 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 8 g |