Kóstolja meg ezt a nagyszerű ízű burgonya levest a lassú tűzhelyen vagy a tűzhelyen. A krumplis burgonya hihetetlenül jól működik a tálban, de más burgonya is működni fog.
Használjon nehéz krémet az elpárologtatott tej helyett, vagy félig a gazdagabb leveshez.
Amire szükséged lesz
- 2 burgonya (russet, Yukon arany vagy sütés: körülbelül 4 csésze szeletelve és kockára vágott)
- 1 közepes hagyma
- 1 lehet (10 3/4 uncia) sűrített tejszín burgonya leves
- 3 csésze csirkehúsleves
- 2-3 édes olasz kolbászt (eltávolított burkolat)
- 1 csésze elpárologtatott tej (vagy könnyű tejszín, vagy fél és fél)
- 1 evőkanál friss apróra vágott petrezselymet
- Dash tapasztalt só
- Dash frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- Mossa le és vékonyra szeletelje a burgonyát, majd durvára vágja le a szeleteket. Hagyja hagyni a burgonya héját, ha lehetséges. Vékonyan szeleteljük a hagymát, majd durvára vágjuk.
- A 3 1/2-6-quart lassú tűzhelyben keverje össze a burgonyát, a hagymát, a burgonya levest, és a csirkehúsleveset. Kapcsolja a lassú tűzhelyet HIGH állásba.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon át barnázzuk a kolbászt, apróra vágva.
- Szórja le a papírtörülközőt, majd add hozzá a lassú tűzhelyhez. Fedjük le és főzzük a HIGH-et 2 1/2 és 3 1/2 óra között, vagy amíg a zöldségek nem puhák. Adjuk hozzá a párolt tejet és a petrezselymet.
- Kóstolja meg a fűszerezést, és adj hozzá ízlés szerint finom ízű sót és borsot. Továbbra 15-20 percig főzzük tovább, vagy amíg melegítjük.
tűzhely
Kövesse a fenti előkészítési utasításokat, de tegyen mindent egy készletbe vagy egy holland sütőbe, és lassú tűzön főzzön kb. 45 percig 1 óráig, vagy amíg a zöldségek nem puhák. Adjunk hozzá tejeket és ízesítőket, és melegítsük át a tálalás előtt.
Akár ez is tetszhet
Burgonya leves búzadara és sajttal