Gyomlanak azok a bosszantó pitypangok a gyepedből, és gyönyörködjenek a virágokból. A pitypangos méz nem a méhek által készített méz, hanem inkább a virágokkal és cukorral készített pitypang szirup. Te vagy a méh, aki virágokat alakított át édes jósággá.
A pitypang méz jó helyettesíti a mézet, meglepően hasonló ízű. A konzisztencia vékonyabb, mint a legtöbb méz. Nagyon hasonló megjelenésű.
Ha van egy pázsit gyöngyszeme, és ahol biztos vagy benne, hogy nem volt semmilyen vegyi anyag, akkor virágot takaríthatsz meg. A pályázati zöldek is jó salátákhoz. Ha a tavasz rugózik, de a méhek még nem buzgálnak ahhoz, hogy mézet készítsenek, ez egy szórakoztató szezonális helyettesítő.
A pitypang méz nagyszerű pirítós, muffin, palacsinta és keksz. Sokat használhatod, ha teát és italokat használsz.
Amire szükséged lesz
- 4 csésze pitypang szirmok
- 4 csésze vizet
- 3 citrom szelet (1/4-inch)
- 1/2
- vanília bab (kettéosztva)
- 2 1/2 csésze granulált cukrot
Hogyan készítsünk
- Pick pitypang virágok a nappali fény alatt, miközben teljes virágzás.
- Öt percig hideg vízben áztassa a virágokat, hogy időt hagyjon a rovarok kilépésére.
- Vegye ki a szirmokat, majd mérje meg csak a szirmokat. Dobja el a virág és a szár közepét.
- Helyezze a szirmokat egy nehéz serpenyőbe a vízzel, a citromszeletekkel és a vanília babral együtt.
- Forraljuk fel, csökkentjük a hőt és 30 percig pároljuk. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és hagyja meredten 6 órán át.
- A pitypangos teát zsírosodáson áttörjük és a szilárd anyagot eldobjuk.
- Helyezze a pitypang tea egy nehéz serpenyőbe, és hozza alacsony forráspontú.
- Fokozatosan adjunk hozzá cukrot a forráshoz, miközben keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Engedje le a hőt, és hagyja, hogy lángoljon, amíg el nem éri a kívánt szirupos vastagságot. Ez akár 4 órát is igénybe vehet.
Tárolja a pitypangos mézet a hűtőszekrényben.
Néhány szakács hagyja érintetlenül a virágfejeket, de keserű megjegyzést adhat a méznek. A legjobb, ha csak a szirmokat használják, és megszünteti a zöld részeket.
Ha aggodalmaskodik arról, hogy ki vagy mi a lábszárfekvés a pitypangokon, mielőtt felvette volna őket, az öblítés és a forralási folyamatok megszüntessék a maradék baktériumokat. Mindazonáltal a legjobb, ha elkerüljük a pitypangok tapaszokat, amelyeket kemoterápiával kezelhetünk. Sokan nem távolítják el forrázással.
A pitypang virágainak felvétele megakadályozza, hogy magokat vetjenek maguk elé, és több pitypangot szaporítsanak. Ez jó hír, ha kevesebbet akarsz, de rossz hír, ha felfedezed, hogy szereted a pitypangos mézet és sokkal több virágot szeretsz a következő szezonban.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 136 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 2 mg |
| Szénhidrát | 34 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |