A Maamoul egy olyan süti, mint a mogyorós tészta. Különféle diófélékkel lehet betölteni, de a legjobb a dióval, pisztáciával vagy mandulával készült. Ez a maamoul recept nem csak egyszerű, de finom!
Ezek a diós sütemények rendszerint ünnepségeken szolgáltak, de évente többször is belecsúszunk otthonunkba, mert csak annyira jóak!
Amire szükséged lesz
- 2 bögre
- univerzális liszt
- 1 csésze búzadara
- 2 rúgja a sózott vajat, lágyítja
- 1/2 teáskanál szegfűbors
- 1/4 teáskanál narancsvirág vízzel
- 2 1/2 evőkanál granulált cukrot
- 1/4 csésze apróra vágott dió (pisztácia, dió, vagy
- mandula )
- Porított cukor portalanításhoz
- 2 evőkanál tejet
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
- Egy közepes tálban, keverje össze a lisztet és a búzát. Félretesz, mellőz.
- Egy kisebb tálban töltsük össze a vajat 30-45 másodpercig. Lassan adjuk hozzá a lisztkeveréket, amíg össze nem keveredik.
- Keverje hozzá a tej, a szegfűszeg és a narancsvirág vízzel.
- Roll tésztát 12 darab.
- Egy kis tálban egyesítsd a diót és a cukrot. Félretesz, mellőz.
- Fogja meg a tésztát, és nyomja be a 2 hüvelykes köröket, majd helyezze a pergamen bélelt cookie lapra.
- Tegyen körülbelül 1 teáskanál dióhéjat a tészta tetejére. Hajtsa össze és préselje meg a tésztát a tömítés lezárásához. Ismételje meg a maradék tésztát és az anya keveréket.
- Bake maamoul 20-25 percig, amíg aranybarna.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 246 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 41 mg |
| Nátrium | 149 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 3 g |