Ez a szokásos recept szórakoztató a Csokoládé készítéshez, mivel van egyfajta "mágikus" sütés. Mindkét torta tésztát és flan összetevőket egy tölcsérekhez vagy csészealjzathoz hozzáadja, mindegyik összekeveredik, és varázslatosan rendezik magukat a sütőben egy gazdag csokis torta krémes karamellal. Cake és flan minden harapásban, dulce de leche karamell mártással drizzled!
Van néhány trükk a siker érdekében, a legfontosabb, hogy lehetővé tegyük a torta teljesen (vagy akár hideg) főzését, mielőtt a tálról invertálnánk, bármennyire is csábító lehet, hogy ellenőrizni lehessen. jön ki a sütőből. A flanának le kell hűlnie ahhoz, hogy teljesen be legyen állítva, vagy megtörik és megszakad, amikor a serpenyő invertálódik. Hagyományosan ez a torta, mint a flan, hideg, de nagyon jó meleg, vagy szobahőmérsékleten is. A mikrohullámú sütőben finoman felmelegíthetsz egy szeletet, de győződj meg róla, hogy hűvös, amikor megpróbálja lecsavarni a serpenyőből.
Ehhez a recepthez 12 csésze bundt, cső vagy angyal étel torta tálat kell adni, és egy olyan pörkölt serpenyőt, amely elég nagy ahhoz, hogy a sütőedény beférjen (a vízfürdőbe).
És magától értetődik, hogy jó ötlet zsírozni a sütőedényedet, és még jobb, ha egy sütőedényt használsz, ha van.
Amire szükséged lesz
- A Cake:
- 1 ördög étel csokoládé torta keverék
- 1/4 csésze kakaópor
- 1 csésze tej
- 1/3 csésze tejföl
- 1/2 csésze növényi olaj
- 3 tojást
- 2 teáskanál vanília
- Csipetnyi só (ízlés szerint)
- A Flan számára:
- 12 uncia édesített sűrített tej
- 14 uncia elpárologtatta a tejet
- 3 tojást
- 1 evőkanál vanília
- 1/4 teáskanál sót
- 3/4 csésze
- dulce de leche
- 3/4-es csésze karamell szósz (például fagylalt feltöltéshez)
- Opcionális: csokoládé megszórja a díszítéshez
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 fokra (F).
- Zsírozza meg a 12 csésze bundt, csövet, vagy angyal étel torta tálat a vaj vagy a növényi rövidítés.
- Helyezzük a süteménykeveréket egy álló mixer tálába. Kakaópor, tej, tejfölt, 3 tojást, növényi olajat, vaníliát és egy csipet sót adjunk hozzá, és jól keverjük össze.
- Helyezzük a kondenzált tejet, elpárologtatott tejet, 3 tojást, vaníliát és sót keverőbe és impulzusba, amíg jól összekeverednek.
- Finoman melegítsük fel a mikrohullámú süteményt, hogy lágyítsuk, majd keverjük össze a karamell mártással. Helyezze a karamell / dulce de leche keverékét a sütőlap aljára. Foglalja meg a fennmaradó felét.
- Öntsük a csokoládé torta tésztát a serpenyőbe. Öntsük a sűrített tej / tojásos keveréket a serpenyőbe (nem kell keverni a 2 ütközőt). Fedjük le az edényt egy olajozott alumínium fóliával.
- Állítsa a sütőedényt a sütőedénybe. Helyezze a serpenyőket a sütőbe, majd óvatosan töltse be a sütőedényt 1-2 hüvelyk meleg vízzel.
- Sütjük a tortát 1 óra 15 percig, vagy amíg a sütemény vissza nem tapad. Óvatosan vegye ki a sütőből a serpenyőket (elkerülje a forró víz kifröccsenését / kifolyását).
- Hagyja, hogy a torta teljesen lehűljön a serpenyőbe, vagy hűtsük le a serpenyőt a serpenyőben, amíg hűvös lesz.
- Vegye le a fóliát a serpenyőből, és óvatosan érintse meg a serpenyőt a pulton. Óvatosan lazítsa meg a sütemény széleit a serpenyő oldalán. Fordítsa meg a tányér tetején lévő nagy tányért, majd fordítsa meg a serpenyőt úgy, hogy a torta csússzon ki a serpenyőből és a tányérra.
- Melegítsük fel a maradék karamel mártással / dulce de leche keveréket, és szitáljuk át a tortán. Díszítsd a tortát csokoládé öntettel, ha szükséges.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 335 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 100 mg |
| Nátrium | 140 mg |
| Szénhidrát | 29 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 8 g |