Ez a Chicken Rice Casserole egyszerű receptje nagyon sok ízű, és olyan könnyű összeállítani. Sütés közben elkészít egy salátát vagy desszertet, vagy csak pihenjen. A csirkét sütik tetején egy rizs pilaf tele zöldségekkel.
Ezt a receptet csirkecombokkal teheti meg, ha szeretné. Ne használjunk csirkemellet, mert sokkal gyorsabban főzünk, mint a sötét hús, és túlcsordulni fogunk abban az időben, amikor a rizs nyersvé válik. A csirkecombok vagy a combok olcsóbbak, mint a csirkemellek, és ízük sokkal több.
Ezt a receptet nem lehet idő előtt elkészíteni, mivel részben nem lehet főzni a húst, majd kihűlni és menteni később. Ezzel a húst túl sokszor átengedi a veszélyes zóna 40 ° F és 140 ° F között. Mivel semmit sem kell tennie, amíg a sütő a sütőben van, csak egy órával a sütés ideje előtt készítse el.
Használjon hosszú szemű fehér vagy barna rizst ebben a receptben. A rövid szemű vagy közepes szemű rizs túl sok keményítőt tartalmaz, és a pilaf ragacsos lesz. Nem kell öblíteni a rizst, mielőtt összekevered a zöldséggel és a csirkehúslevesével; amely felszíni keményítőt leöblít, a receptnek krémesnek kell lennie.
Használja kedvenc zöldségét ebben a könnyed és kényelmes, otthonos receptben. Néhány szeletelt cukkini vagy nyári squash jó lenne, vagy próbálj borsót, kukoricát, vagy szeletelt gomb vagy cremini gomba.
Tálaljuk ezt az ételeket zöld vagy gyümölcssalátával és fehérborral. Jó a cég számára, mivel a recept eléggé elegáns, de még mindig elég egyszerű egy hétköznapi családi vacsorához.
Amire szükséged lesz
- 2-1 / 2 font csirke dob vagy comb
- 1/3 csésze liszt
- só és bors ízlés szerint
- 3 evőkanál olívaolajat
- 1-1 / 2 csésze nyers, hosszú szemű rizs
- 1 hagyma, darált
- 2 gerezd fokhagymát, darált
- 2 csésze szeletelt sárgarépa
- 3 szelet zeller, darabokra vágva
- 1 piros paprika, apróra vágva
- 3 csésze házi vagy dobozos csirkehúsleves, forrásig melegítve
- 3 evőkanál vajat megolvasztva
- 2 babérlevél
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra.
Kombináljuk a lisztet, sót és borsot egy sekély lemezre, és keverjük össze. A rágcsálókat a lisztkeverékbe rétegezzük.
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon és barnázzuk a dobokat néhány adagban, többször egymás után, kb. 5-6 percig. A dobsticks készen áll a forgatásra, amikor könnyedén felszabadulnak a serpenyőből.
Eközben helyezzük a rizst, több sót, borsot, hagymát és fokhagymát egy 13 x 9 "-os üveg sütőedénybe.
Adjuk hozzá a sárgarépát, a zellert, a piros borsot és a forró csirkehúslevet a megolvasztott vajjal a rizs keverékhez az edénybe, és jól keverjük össze. Győződjön meg róla, hogy a rizs teljesen le van fedve a folyadékkal. Helyezzük a babérlevéleket a rizs keverék tetejére.
Rendezzük el a pirított csirke dobokat a rizs keverék tetejére, és szórjuk meg a sajtot.
Fedjük le a sütőedényt, és 45 percig 350 ° F-on sütjük. Ezután fedjük fel és süssük 15-20 percig, vagy amíg a csirkét alaposan főzzük 165 ° F-ra hús-hőmérővel mérve, és a rizs gyengéd.
Távolítsa el és dobja el a babakocsit. Tálaljuk a csirkét a rizs keverékkel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 632 |
| Összes zsír | 32 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 135 mg |
| Nátrium | 731 mg |
| Szénhidrát | 39 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 45 g |