Vegetáriánus grillezés: Mit kell tudni a húsmentes grillezésről?

01/07

Vegetáriánus grillezés: Mit kell tudni a húsmentes grillezésről?

A hús nélküli grillezés egy kicsit más, és ha steak és hamburgerek szoktak, akkor lehet, hogy kicsit kreatívnak kell lenned, amikor a vegetáriánus vagy a vegán vegetáriánus, vagy mint valaki vegetáriánusoknak vagy vegánoknak otthont adó grill partyjukon. Biztosítani szeretné, hogy a vegetáriánus grillezés megszakadjon?

Íme néhány gyors tipp és a "hogyan-tos" a vegetáriánus és vegán grillezéshez!

Szüksége van néhány receptre? Gyalogva több tucat vegetáriánus és vegán grill receptből egyszerű cukornádból egy zamatos tequila ízű gomba recepthez - biztosan találsz valamit kipróbálni!

02, 07

Grill Tip # 1: Ha húsokat grillez, valamint vegetáriánus ételeket ...

Grillez a húst a vegetáriánus termékek mellett? Itt van, amit tudnia kell:

Amikor főzni húsát vegetáriánus elemekkel együtt, akkor tudnia kell, hogy sok vegetáriánus nem szeretne semmilyen húsmaradványt megérinteni az ételhez. Éppen ezért jó ötlet, hogy alaposan megtisztítsa és törölje a grillet, miután főzte a húst, és mielőtt vegetáriánus tárgyakat helyezne a grillre. Másik alternatíva a vegetáriánus termékek rostélyának különálló részének kijelölése, és győződjön meg róla, hogy ez a rész jól tisztított a grill felszívása előtt. Ha lehetséges, sok vegetáriánus szívesebben szeretné főzni az ételt egy külön grillen.

Jelentkezzen be vegetáriánus vendégeivel a nagy grillezés napja előtt, és nézze meg, melyik lehetőséget szeretné.

Lásd még: Vegetáriánusok jönnek? Itt van, hogy mit grillez .

03. 07. sz

Vegetáriánus grillezés Tipp # 2: először fel kell készíteni a grillet.

Ha csak gyümölcsöket és zöldségeket gyúrsz, kihagyhatod ezt a lépést, de ha előkészített hamis húsokat használsz, mint például a veggie hamburgerek vagy a vega kutyák, akkor néhány dolog tudnia kell:

• Először is, ha a nagy grillsütőhöz elfogyasztja az élelmiszereket, olvassa el a főzési utasításokat a csomag címkéjén! Néhány előkészített tétel, mint például egyes vega kutya márkák, egyszerűen nem feltétlenül grillezett, és a főzési utasítások ezt fogják mondani. Ha kipróbálod, akkor egy ragacsos rendetlenséggel fogsz végezni, nem pedig egy kép-tökéletes étkezésnek.
• Másodszor, ne várják, hogy a hamis húsok ugyanúgy viselkedjenek a grillen, mint a húsdarabuk. Veggie hamburgerek nagyszerűen megkóstolják, de ők nem rendelkeznek ugyanazokkal a természetes gyümölcslevekkel és zsírokkal, amilyenek a marhahústermék. Bár ez nagyszerű a koleszterin és a derékvonalánál, elő kell készítenie a grillsütőt, hogy megakadályozzák a hamburgert és a hamis húsokat a grillezéshez. Tisztítsa meg a grillet, ahogy általában szokta, ügyelve arra, hogy levágja a biteket és darabokat.
• Miután a grillező tiszta és hűlt, vegyen be egy olajos papírtörülközőt, és alaposan dörzsölje át a rácsok fölé. Alternatív megoldásként permetezze a grillezőt egy tapadásmentes főzőpermetre. Most már készen áll a grillezésre!

Kapcsolódó linkek:
Veggie Burger Recipes
A legjobb boltban vásárolt Veggie Burgers

04, 07

Vegetáriánus grillezés Tipp # 3: Grillezhetsz sajtot!

Tudod, milyen finom sült sajtos szendvicsek és hogyan szeretjük őket? Az ok egy része azért van, mert a kényelmes szénhidrátok tökéletes kombinációja, az ízletes zsírok megolvadtak az említett szénhidrátokra és az áztató gooey melty sajtának szerkezete.

Ez a vegetáriánus grillezés tipusa megváltoztatja az életedet. Vagy legalább bővítse a palettáját.

Grillezés sütés a grillezésen olyan nagyszerű, mint egy grillezett sajtos szendvics. És jobb egy bizonyos módon. De ne csak sétáljon ki, és dobja ki a grillezésen egy csésze cigarral, rácsos sajtra van szüksége. Van néhány olyan típus, ami működni fog, és néhány üzletben még az eladni sajtokat is egyértelműen "grillezhető sajt" jelöli. Ezek általában egy halloumi sajthoz hasonlóak, néha "halloumi stílusú" sajtoknak. A Paneer, amely egy friss, friss indiai sajt, szintén grillezhető.

Íme néhány módja annak, hogy a grillezett sajtot megkapja:

• Alapvető grillezett halloumi sajt
• Grillezett panér tandoori fűszerezésben
• Pirított provolone sajt pirítóssal
• Görög roston sült feta-fólia csomagok
• Paneer sajtos kebabok édes chili mártással mártottak
• Lásd még: Mi a halloumi sajt?

További sajtos grill receptek:

• Gourmet grillezett mangó quesadillas
• Sajtos töltött grillezett paradicsom

05/07

Vegetáriánus grillezés Tip # 4: Gyors és könnyű dolgok, hogy dobálják a grillen.

Kell egy gyors és egyszerű ötlet, hogy vegetáriánus és vegán barátait boldoggá tegye, de nem biztos benne, hová kezdjen? Próbáld ki ezeket a természetesen ízletes ételeket a grillen, hogy egy vegetáriánus grillezésre ne habozzon:

• ananászgyűrűk (fűszerekkel és cukorral megszórva)
• portobello gombát (ecset olajjal és szolgáljon fel, mint egy vegetáriánus hamburger minden fűszerrel)
• halloumi sajt (a must-try, ha soha nem!)
• édesburgonya vagy fagylalt (fóliába csomagolva, vagy félszelet, sütés előtti, juharszirup ecsettel, extra édesség és grill)
• spárga (legalább 30 percig vízben áztassa a grillezést)
• főtt kukoricát
• pácolt tofu
• alma (szelet félben és szórjuk fahéjjal és barna cukorral vagy szitálással juharszirupral)
• vesszőfólia csomagok (szeretem főzni hagymát a fóliában, amíg puha, édes és enyhén elszenesedett - igazi csemegé!)

Lásd még: A vegetáriánus és a Vegan Barbecue Receptek teljes listája

06, 07

Grillező Tip # 5: Mielőtt grillezi a tofu, olvasd el ezt.

Ha néhány tofu-t zsigerelsz , győződj meg róla, hogy rendkívül erős és jól nyomva van . Mint minden vegetáriánus húspótló , a tofu sokkal zsírszerűbb, mint a hús, ezért többet kell használni a grillezéshez, hogy pótolhasson. Senki nem szereti a ragacsos tofu-t, és senki sem szereti grillezést tofu karakkal ragasztva!

A tofu és a kisebb zöldségek, mint például a brüsszel kelbimbók és a gombák jól működnek a bambusz nyáron - csak győződjön meg róla, hogy gyakran fordítja a nyársakat, hogy minden oldal egyenletesen főzze.

Lehet, hogy még többet szeretne megtudni arról, hogy hogyan lehet a tofuot grillezni .

Minta receptek:

• Édes és fűszeres Grill Tofu
• Curried grillezett Seitan Kebabs
• Barbecue Tandoori Seitan
• A képen: Cilantro mész roston sült tofu

Kapcsolódó: Tofu típusai

07, 07

Vegetáriánus Grill Tip # 6: Nem kell főzni mindent a grillen.

Csak azért, mert grill, nem jelenti azt, hogy minden ételnek a grillen kell lennie! Adj hozzá grillezett zöldségeket egy zöld salátához, kuszkuszhoz vagy quinoa-hoz, készíts el egy grillezett zöldségszendvicset vagy grill ananászt az ananász és a banánfagylalt részre ! Egy másik ötlet az, hogy a főtt ételhez előre elkészített tészta , vagy egy tészta saláta hozzáadásával dobálják a grillezett zöldségeket. Vagy szolgálja a grillezett zöldségeket a francia kenyér vagy tekercsek belsejében néhány szójával vagy tejes sajtjal grillezett szendvicshez, talán egy kis pesto vagy vegán majonézzel.