Ez a kéthéjú kéthéjú tétes tészta recept remek és pelyheséges, és könnyen kezelhető, ha hagyja pihentetni szobahőmérsékleten csomagolva műanyag legalább 10 percig. Segít abban is, hogy könnyedén lisztes szilikon szőnyeget használjon, hogy bejusson.
Ne feledje, hogy a felső (de nem az íves él) kefejét könnyű kéregre vagy tojásmosásra használta egy sötétebb kéregre, és kívánság szerint megszórja a cukrot.
Ez a kéreg az édes és a sós ételekhez, mint a kekszek (természetesen a cukorszórás nélkül).
Amire szükséged lesz
- 2 2/3 csésze egészséges lisztet
- 1 teáskanál sót
- 1 csésze lerövidítése (jól hűtött, vajos ízű rövidítést alkalmazhat)
- 4-8 evőkanál vizet (jéghideg)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a sót. A cukrászati keverő segítségével vágja le a rövidítést mindaddig, amíg márvány méretű tésztasugarakat nem alakítanak ki.
- A tésztát vízzel megszórjuk, és kezdetben egy cukrászati keverővel keverve keverjük össze. Ezután csak az ujjhegyeit használva hozza össze a tésztát, hogy egy labdát alakítson ki.
- Tegye félbe a tésztát, formázza a lemezeket, és mindegyiket műanyagba csomagolja. Hagyja őket szobahőmérsékleten hagyni legalább 10 percig a gördülés előtt.
- A lisztet könnyedén feltekercseljük, és mindegyik tésztát könnyedén lisztes szilikon matracra vagy más felületre forgassuk. Roll egy legalább 10 cm-es átmérőjű 10 colos pite serpenyőbe. Illessze az alját a tortán és töltse fel.
- Helyezzünk a második hengerelt kéreget a töltés tetejére, és fordítsuk át a túlnyúló torta tésztát, nyomjuk össze az alját és a felsőt együtt, és fuvoljuk az élet úgy, hogy a tésztát a hüvelykujj és a mutatóujj között egyenletesen elosztott időközönként összeragasztjuk.
- Sütjük a desszert recept alapján.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 140 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 4 mg |
| Nátrium | 88 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |