Ez az egyszerű recept a lazacos fettuccine számára elég jó a cég számára, és elég könnyű minden nap. A rózsaszín vagy a vörös lazac jól működik; válasszon pirosat, ha szeretné lenyűgözni vendégeit. Ezt megteheti a fennmaradt főtt lazacfilékkel ; csak törje össze. Ó, és spagettivel vagy linguine-kel is elkészítheted, ahogy én tettem utoljára.
Mindössze annyit kell szolgálnunk, hogy ezt a receptet egy zöld saláta tollazott körtékkel és drizgott egy házi készítésű, és néhány pirított fokhagyma kenyér. Egy pohár fehérbor vagy jeges tea tökéletes kíséret.
Amire szükséged lesz
- 1 hagyma apróra vágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 (10 uncia) konténer hűtött négy sajt Alfredo szósz OR 1 (16 uncia) jar Alfredo szósz
- 1/2 csésze tejet
- 1/2 teáskanál szárított bazsalikom levelek
- 1 (14 uncia) lehet lazacot, lecsapolt, a bőr és a csontok eltávolítása, ha kívánja, vagy 3 főtt lazacfilé
- 2 csésze fagyasztott borsó OR 1 (16 uncia kanna) baby borsó, lecsapolt
- 1 font fettuccine tészta
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
Hogyan készítsünk
Hozjon egy nagy fazék sós vizet forraljuk fel.
Egy nagy serpenyőben, főzzük a hagymát az olívaolajban, amíg finom és áttetsző, körülbelül 4 perc, gyakran kevergetve. Ne hagyd, hogy a hagyma barna.
Adjuk hozzá az Alfredo mártást és a tejet; főzzük és keverjük addig, amíg a szósz sima és megvastagodott és pároljuk. Keverje hozzá a szárított bazsalikomot, a lazacot és a borsót.
Ezt a keveréket alaposan felmelegítjük, enyhén keverjük, és csak alkalmanként, amíg a lazacot és a borsót melegítjük.
Főzzük a tésztát addig, amíg az al dente a csomag irányának megfelelően nem történik. Drain, és tegye a tésztát a lazac keverékhez, és finoman dobja a keverőfogókkal. A parmezán sajtot tálaljuk és azonnal szolgálják.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 561 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 57 mg |
| Nátrium | 407 mg |
| Szénhidrát | 72 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 33 g |