Amikor a Savory Pumpkin kenyerem feleslegessé tettem magam, azt csináltam, amit a többiek mindenekelőtt a kenyérrel csinálnak - kenyérpudingot készítettem! Azta! Milyen kinyilatkoztatás volt ez. Mostantól fogva duplázom a kenyér receptemet, úgyhogy maradék maradványa ennek az ízletes desszertnek. Sztál olasz vagy francia kenyér vagy briós fog működni, de az íz nem lesz ugyanaz.
A kenyérpuding egy egyszerű sült desszert, amely tejszínnel vagy tejszínnel, tojással, cukorral, vaníliával és fűszerekkel telített kenyérsüteményekből készül. Amikor a kenyérszeleteket alaposan átengedik és teljesen elhagyják, a desszert kenyér-vajpudingnak hívják. Ha az étel szárított gyümölcsökkel és kenyérrel, cukorral vagy csecsemőpogácshoz illik, likőrként ízesített puding, klasszikus brit desszertként ismert.
Ez a desszert valóban nem igényel díszítést, de ha meg akarja húzni az összes leállást, tegye azt Easy Vanilla Custard szószsal vagy Easy Caramel Sauce-val , egy kevés vagy édesített tejszínhabbal vagy egy vanília vagy fahéjfagylalt csészével. Ez nem jobb, mint ez.
Íme néhány kelet-európai tök recept .
Amire szükséged lesz
- Tejsodó:
- 2 csésze cukor
- 5 nagy, megvert tojás
- 2 csésze tejet
- 2 teáskanál vanília
- 1 teáskanál fahéjat
- 1/2 teáskanál tököt pite fűszer keverék
- 1/4 teáskanál gyömbér
- 3 csésze 1/2 hüvelykes, kockás, elmosódott sütőtök kenyér vagy olasz vagy francia kenyér vagy briós
- Streusel Topping:
- 1/2 csésze csomagolt világosbarna cukor
- 2 uncia vajas vajjal
- 2 evőkanál lisztet
- 1 csésze nyers tökmag
- Könnyű karamell szósz:
- 4 uncia vajat
- 1 1/2 csésze csomagolt világosbarna cukor
- 3/4 csésze világos kukorica szirup
- 1 (14 uncia)
- 1 teáskanál vanília
- 1/4 teáskanál fahéjat
- Csipet só
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 fokosra. Vegyünk egy 13x9 hüvelykes serpenyőt főzőspray-vel, és tegyük félre.
- Egy nagy tálban cukrot, tojást, tejet, vaníliát, fahéjat, tököt pite fűszerkeveréket és a gyömbért addig keverje, amíg be nem épül. Keverjük össze kockás sütőtök kenyeret, ügyelve arra, hogy minden darab telített legyen, és hagyjuk ülni 10 percig.
- Ahhoz, hogy a streusel, egy kis tálban, összetörje a barna cukrot, vajat, lisztet és tökmagot.
- Öntsük a kenyérpuding keveréket az elkészített serpenyőbe. Húzza meg egyenletesen a tetejét és süssön 30 percig, vagy amíg egy kést nem helyez be a közepébe, tiszta vagy csak egy kis folyadékkal. Vegye ki a sütőből. Tálaljuk meleg vagy hideg a kívánt mártással vagy önmagában.
- A karamell mártással: A vajat, a barna cukrot, a kukoricaszirupot és a sűrített tejet egy keskeny serpenyőbe helyezzük, és közepes lángon melegítsük fel, cukoroldat hozzáadásával kb. 5 percig keverjük. Keverje hozzá a vaníliát, a fahéjat és a sót. Használja azonnal vagy öntsön egy hőálló edénybe. Tárolja a hűtőszekrényben. Mikrohullámú, amikor használatra kész.