A szalonna és a vaj segít megőrizni ezt a rotisserie csirkét nedves és adjon neki egy régi világ tűz pörkölt íze. Egyszerűen finom, kevés hozzávaló étkezés!
Amire szükséged lesz
- 1 egész csirke, kb. 5 kg / 2,3 kg
- 5 szelet szalonnát
- 3 evőkanál / 45 ml vaj
- só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
Meghintjük a csirke belsejét sóval és borssal. Húzza a csirkét. Helyezze biztonságosan a rotisserie nyársra. Száraz alaposan papírtörölközővel. Dörzsölje meg a vajat és szórja meg a sót. Három percig forraljuk fel a szalonnát. Biztosítsa a szalonnát a mellre és a combra szalaggal. Melegítsd fel a grilledet és készítsd el a rotisserie-t. Helyezzen egy csepegtetőtálcát azon a helyen, ahol a csirke lesz, és töltse félig tele vízzel.
A sütési idő alatt tartsa a vizet ebben a serpenyőben. Helyezzen csirkét a grillre közepes hőséggel. Főzzük, amíg a sötét hús (comb) eléri a 165 ° F / 65 ° C-ot, kb. 2-2 2 óra. Távolítsa el a szalonnát kb. 15 perccel a csirke elkészítése előtt, és csavarja a csirkét a serpenyőből.
Nézze meg, hogyan lehet Rotisserie csirke - lépésről lépésre .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 955 |
| Összes zsír | 58 g |
| Telített zsír | 18 g |
| Telítetlen zsír | 22 g |
| koleszterin | 339 mg |
| Nátrium | 393 mg |
| Szénhidrát | 0 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 102 g |