Ez a könnyű csirkehúscsík a híres töltött csirke "kordon bleu" minden ismert ízével készült. Az összetevők közé tartozik a sonka, a svájci sajt és a csontozatlan csirkemell. A sütőedéket összeolvasztott levesszósszal hozza össze - szabadon készítsen két csésze alap fehér mártást fél csirkeállománysal és fél tejal, ha nem érdekli a sűrített levesekkel főzni.
A "kordon bleu" étel eredetét - a sajt körül húst - Svájcnak tulajdonítják, és a "csirke kordon bleu" első említése 1967-ben volt a The New York Times-ban .
Élvezze ezt az ízletes tésztát forró főtt rizs vagy tészta, friss szeletelt paradicsom vagy zöldség saláta .
Amire szükséged lesz
- 1 nagy tojás
- 1/2 csésze tejet
- 2 font chickn melle (bőr nélküli, darabokra vágva)
- 1 pohár
- kenyérmorzsák (finom, száraz, többé-kevésbé szükség szerint)
- 8 uncia svájci sajt (kocka)
- 8 uncia sonka (kockás)
- 1 lehet / 10 3/4 uncia
- csirke leves tejszín (sűrített)
- 1 csésze tejet (vagy használjon felét a gazdag szószra)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 350-re. Vidd egy 2 literes sütőedényt.
- Egy tálban keverje össze a tojást és a fél csésze tejet.
- Csonthatja a csirke darabokat tojásos keverékben, majd kenyérmorzsákba, jól bevonva.
- Egy serpenyőben vagy egy saute panban melegítsük fel az olajat közepes hőn. Barna a bevont csirke darabokat könnyedén minden oldalon.
- Helyezze a csirke darabjait az elkészített sütőedénybe. Adjuk hozzá a svájci sajt kockáit és aprósüteményeket.
- Egy közepes tálban egyesítse a csirke leves sűrített tejszínt 1 csésze teával; jól keverjük össze és öntsük át a csirke keveréket.
- Kb. 30 percig sütjük meg a sütőedényt, vagy amíg a csirke finom, és a sütőedény pezsgő.