A pörkölés sok zöldséget eredményez. A karfiol, hogy az éles harapást annyira sok ember nem érdekli, és kiemeli az édes és a dió ízt, hogy él a szívében minden jó karfiol. Hozzáadva egy kis fokhagymát a sült mellett, csak felszívja az ízletes szórakozást. A grillezett parmezán a karfiol fölött, amikor kilép a sütőből, hozzáadja azt a sós rúgást, és lehetővé teszi, hogy a sajt lágyuljon és elolvadjon a karfiol virágaiba. Yum.
Ez az étel egyszerűbb: szeletelje vagy szeletelje a karfiolt, fűszerezik, ragaszkodik a sütőbe. Az alábbi jellemzők.
Megjegyzés: Én már ismertem, hogy enni egy egész fej karfiolt főzött így. Vigyázz magadra. Lehet, hogy megduplázza (vagy tripla) ezt a receptet, ha többet mondasz, mint például 2 embert, különösen, ha az emberek affinitása van a finom dolgoknak.
Amire szükséged lesz
- 1 fej karfiol
- 4-8 gerezd fokhagymát
- 1 evőkanál
- olivaolaj
- Kb. 1/2 teáskanál finom tengeri sót
- Körülbelül 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/4 csésze frissen reszelt parmezán sajttal
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 425F-re.
- Vágja le a karfiolt: kövesse az utasításokat. Vágja le és dobja el az alját, és távolítsa el és dobja el a fejhez csatolt zöld leveleket. Vágja ki a magot. A legtöbb recept van, amit dobál, de itt van szelet (körülbelül 1/4-inch-vastag), és sült fel is. Oszd meg a testmagot florettekké, vagy egyszerűen vágj ki egészet 3/4-es vastag szeletekre. A szeletelési eljárás néhány nagyobb "karácsonyi" steaket és egy csomó kisebb darabot eredményez, amely megszakad, ahogy az a képen látható.
- Helyezze a szeletelt karfiolt egy sütőlapra (ha tetszik), és szétszórja a fokhagymás szegfűszeget (először a fokhagymát hámozzák, de nem bánom, hogy szinte ropogósak; finoman főtt fokhagymát, hagyja a papírköteget.) Szitáljon olívaolajjal és használja az ujjait, hogy mindent kenjen az olajjal, és fordítsa meg az összes darabot, hogy minden többé-kevésbé bevonva legyen az olajjal. Megszórjuk sóval és borssal, majdnem teljesen puhán, körülbelül 30 percig sütjük.
- Távolítsuk el a sütőből, fordítsuk át a karfiolt és a fokhagymát, és keverjük össze a sütőlapon. Megszórjuk a karfiol parmezánnal és sütjük, amíg a sajt meg nem olvad, és a karfiol teljesen tiszta, körülbelül 10 percig.
Tálaljuk a pörkölt karfiolt forró vagy meleg. (És tudják, hogy a maradék nem rossz a szobahőmérsékleten!)
Keres valamit egy kis rúgással? Próbálja ki ezt a fűszeres pörkölt karfiolt .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 157 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 4 mg |
| Nátrium | 458 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 8 g |