Friss mangó ízesítik ezt a sovány és finom sertésbordát. Ez egy gyors, három összetevőből álló recept, amelyet könnyen össze lehet dobni a vacsorára a hét bármelyik éjszakáján.
Amire szükséged lesz
- 2 közepes érett
- mangó
- 1 sertésszűz, kb. 3/4 font
- 1 főzéshez spray vagy 2 ts. olivaolaj
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Néhány kötőjel forró borsmártással
Hogyan készítsünk
- Tegye fel 1 mangópépet az élelmiszer-feldolgozóban vagy a keverőben.
- Vágja le a másik mangót kis kockákká.
- Vágja le a sertésbordát, és szeletelje 1 cm vastag medálokba.
- Illessze könnyedén kézzel a szeleteket.
- Spray egy serpenyőben vagy közepes serpenyő főzés spray, vagy adjunk hozzá egy kis mennyiségű olívaolaj és a hő közepes magas.
- Barna sertéshús 1 percig mindkét oldalon.
- Szezonozzon mindkét oldalon sóval és borssal ízlés szerint.
- Csökkentse a hőt és főzzön sertést további 5 percig a főzéshez.
- Távolítson el egy tányérra és adj hozzá mangó pürét a serpenyőbe vagy serpenyőbe.
- Pörkölt, kb. 30 másodpercig barna sertéshúskaprítékot.
- Adjon hozzá több csepp forró mártást és a mangó kockákat.
- Dobja a kockákat a pürébe, miközben fűt.
- Spoon szósz a sertés fölött, és tálalva vagy forró főtt rizs.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 391 |
Összes zsír | 10 g |
Telített zsír | 3 g |
Telítetlen zsír | 4 g |
koleszterin | 142 mg |
Nátrium | 254 mg |
Szénhidrát | 25 g |
Élelmi rost | 3 g |
Fehérje | 49 g |