Ebben a könnyű csirke és spenót sütni, a csontozatlan csirkemellet egyszerűen sült egy spenótágyon paradicsommal és zöldhagymával.
A Cajun vagy Creole fűszerek helyett saját kedvenc fűszeres só keverékét használhatja. Vagy használjon sómentes növényi keveréket a csirke szezonra.
Az étel könnyen adaptálható a család kedvenc hozzávalóival vagy a hozzávalókkal együtt. A paradicsomot és a hagymát könnyedén helyettesíthetjük enyhe vagy közepes salsa vagy picante mártással. Vagy használjon egy 14,5 uncia kanna apró kockára vágott paradicsomot.
Amire szükséged lesz
- 12-16 uncia spenót (friss, mosott és apróra vágott)
- Fekete bors ízlés szerint
- Só ízlés szerint (kóser)
- 1/4 csésze csirkehúsleves
- 4 csirkemell fél
- Creole fűszerezés ízlés szerint (vagy Cajun fűszerezés keverék vagy más fűszerezés keverék)
- 1 nagy paradicsom (maggal, vetőmaggal és kockára vágott)
- 4 zöldhagyma (zöld, szeletelve)
- Választható: grillezett parmezán vagy mozzarella sajt
Hogyan készítsünk
- Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
- Könnyedén zsírozzunk egy 9-13-by-2-inch-os sütőedényt vagy permetezzük a serpenyőt főzőporral.
- Helyezzük a friss spenót a sütőedénybe, majd szórjuk meg sóval és borssal. Adjunk csirkehúslevet.
- Helyezze a csirke darabokat a műanyag fóliák közé, és könnyedén, csak amíg vastag.
- Megszórjuk a csirkét fűszerekkel és borssal. Ha a fűszerkeverék sómentes, a csirkét enyhén megszórjuk kóser sóval. Rendezzük el a csirkét a spenót fölé, majd szórjuk meg a kockára vágott paradicsommal és a zöld hagymával.
- Fedje le a sütőedényt fóliával.
- Sütjük a csirkét és a spenót 20 percig. Fedjük fel és sütjük 10-15 percig hosszabb ideig, vagy amíg a csirkét főzni nem lehet legalább 165 F.
- Ha szükséges, töltse fel a csirke- és paradicsomkeveréket friss reszelt parmezán sajttal vagy aprított mozzarellával kb. 5 perccel az edény elkészítése előtt.
Tippek és változatok
- Cserélje ki a Creole vagy a Cajun fűszerezést fűszeres, megfeketedett fűszerekkel.
- Top körülbelül 1/2 to 1 csésze aprított mozzarella sajt 10 perccel azelőtt, hogy az étel kész.
- Tegye fel a csirkét parmezán sajtokkal tálalás előtt.
- Cserélje ki a csészét csontos darabokkal a bőrrel. Hűtsünk 2-3 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Helyezze a csirke darabokat a forró olajba, bőrfelülettel lefelé. Főzzük 3-5 percig, vagy amíg a bőr el nem párolódik. Fordulj és barna 2 percig tovább. Rendezzük el a csirke darabokat a spenót, a bőr felfelé. Főzzük fent a fentiek szerint, de kb. 30 perccel sütjük a fóliát (vagy amíg a csirke el nem éri a 165 F-ot).
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1226 |
| Összes zsír | 70 g |
| Telített zsír | 20 g |
| Telítetlen zsír | 28 g |
| koleszterin | 418 mg |
| Nátrium | 594 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 135 g |