Janet receptje egy kis országban forralt (más néven Beaufort pörkölt vagy Frogmore pörkölt) egyszerű. Azt javaslom, hogy kb. 1/2 csésze Old Bay-fűszerezést vagy Zatarain's Crab Boil-t használj minden 5-6 liter vizhez. Hozd a főzést a vízbe, és kövessétek Janet irányát.
A garnélarák forrása minden szükséges berendezés egy hatalmas készlet és egy égő (vagy tábortűz). Az összetevők közé tartozik a burgonya, a kis egész hagyma, a kolbász és a garnélarák.
Amire szükséged lesz
- vörös burgonya
- főtt kukoricát
- egész hagyma, opcionális
- Lengyel kolbász vagy hasonló füstölt kolbász
- garnélarák
Hogyan készítsünk
Mindössze egy finom Dél-Alacsony Ország garnéla forralására van szüksége, egy hatalmas edény és egy gázégő. Tegyen be annyi jó méretű, vörösbőrű burgonyát , amennyit embereknek kell táplálnia. Hozd mindent forrni, és fordulj le egy kicsit főzni körülbelül 20 percig. Adj hozzá mindent, ami könnyen befér a potba, miközben helyet hagy a ráknak. Néhány lehetséges kiegészítés közé tartozik a kukoricacsíra apró darabjai, a nagyméretű kolbászok egész hagyma és részei, mint például a lengyel kolbász (kielbasa) vagy a fűszeres andouille ... szabadon hozzáadhat bármilyen tetszőleges típust, de mindenképpen adj hozzá eléget mindenki másodpercig tart.
Amikor elkészült a burgonya, győződjön meg róla, hogy a víz csak a tányér tetején található, és legalább 1/2 font (shell-on) rákot ad hozzá személyenként. Helyezzen egy fedőt a potra és fordítsa fel a hőt; gőzölgessük a garnélarákot kb. 5 percig, vagy amíg át nem főzünk. Ha elkészült, a garnéla átlátszatlan és rózsaszín lesz. Ne kösse le a garnélarákot, vagy kemény és rágós lesz.
Távolítsa el a garnélarákot egy szolgáló tálba, és rakja fel a zöldségeket és a kolbászt a tálalókra.
Akár ez is tetszhet