Ez a legjobb recept a borkóstoló sütik számára. Ez a recept tökéletes választás egy cookie-jar töltéséhez.
Családja szeretni fogja ezeket a cookie-kat ; garantált. Legutóbb, amikor elkészítettem, hozzáadtam egy csésze karamellarabokat, amelyek elolvadtak a süteményekbe. Ön is hozzá bármilyen típusú apróra vágott dió; Néhány kesudió finom lesz, különösen akkor, ha a sózott fajtát használja. Yum.
Ne keverje össze ezt a receptet, kivéve néhány összetevőt, mint például a karamellekrémeket vagy csokoládé zsetont. Az összetevők aránya ebben a receptben finomhangolva történik. Ha túl sok kukorica szirupot használ, például, vagy nem elég tejet, a cookie-k nem fognak kiderülni. És győződjön meg arról, hogy pontosan mérje meg az összetevőket.
Használja a hagyományos doneness teszteket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a cookie-kat megfelelően sütötték. A cookie-k világos aranybarna színűek lesznek, és hamarabb fognak fogni. Ne süsse meg ezeket a cookie-kat, vagy kemény és ropogós lesz; hacsak nem akarsz egy zabpehely cookie-ban
Használja a gyors főzés zabát ebben a receptben. Az instant zab és a szabályozott hengeres zab nem ad a cookie-knak a megfelelő textúrát.
Tárolja a cookie-kat, szobahőmérsékleten, legfeljebb négy napig. Szeretem őket egy baggie-ba tenni, majd a baggie-t a süteményedbe tenni. Ha ilyen sokáig tartanak!
Amire szükséged lesz
- 1 csésze vaj, lágyítva
- 1/2 teáskanál sót
- 1 teáskanál fahéjat
- 1 teáskanál vanília
- 2 evőkanál mézet
- 2 csésze cukor
- 2 tojás
- 2 evőkanál tejet
- 2 bögre
- Liszt
- 1-1 / 2 teáskanál szódabikarbónát
- 2 csésze gyors főzés zabpehely
- 1 csésze apróra vágott dió vagy kókusz
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Készítsen ki két süteményt, és szórja meg őket a sütőporral, vagy zsírozza őket szilárd lerövidítéssel.
Egy nagy tálban keverje össze a vajat, a sót, a fahéjat, a vaníliát, a kukoricaszirupot, a cukrot, a tojást és a tejet, és keverje össze egy kanállal, amíg jól összekeveredik.
Adjuk hozzá a lisztet és a szódabikarbónát a vajkeverékhez, és keverjük össze egy kanállal. Ezután keverjük bele a gyors főzéshez szükséges zabpehelyet, a diót vagy a kókuszt.
Ezen a ponton lefedheti a tésztát, és legfeljebb két napig hűtheti, vagy azonnal meg tudná sütni.
Dobja a tésztát teáskanálra az elkészített cookie-lapokra (vagy használja a Silpat bélést), kb. 2 "egymástól, sütjük 10-14 percig, vagy amíg aranybarna színű, hagyjuk kihűlni a cookie-kat 2 percig, majd óvatosan távolítsa el a spatulával a dróttartókhoz, hogy teljesen lehűljön.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 99 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 19 mg |
| Nátrium | 80 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |