Ezek a hüvelykujj sütemények gazdag vajjal és krémsajtos tésztával készülnek. Nyomja meg a hüvelykujját a süti tészta minden egyes golyójának középpontjába, és töltse ki kedvenc gyümölcskonzerveivel vagy lekvárosával. Eper vagy mag nélküli málna lekvár kiváló választás, vagy használja a sárgabarack konzerveket.
A cookie-kat aprított pecans hozzáadásával készítik. A sütemények feltöltése előtt extra apróra vágott pekándióban hengerelhetők. Cserzett mandula vagy dió helyettesíthető.
Lásd még
Kedvenc Jam-töltött hüvelykujj sütik aprított diófélékkel
Jam-töltött Kolache cookie-k
Amire szükséged lesz
- 1 csomag (8 uncia) krémsajt (lágyítva)
- 3/4 csésze vaj (lágyítva)
- 1 csésze granulált cukrot
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 2 1/4 csésze teljes lisztet
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 3/4 csésze apróra vágott pekándió
- 1 csésze málna (vagy eper) konzerv
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Vonal sütőlap (ok) pergamenpapírral vagy szilikon sütőszőnyeggel.
- Verjük meg a vajat és a krémsajtot egy keverőedényben, amíg fény nem lesz. Adjuk hozzá a cukrot és ütés közepes sebességgel, amíg jól keverik. Beat a vaníliában.
- Adjunk hozzá lisztet és szódát; jól összekeverni.
- Hajtsa be az apróra vágott pekándiókat; jól összekeverni; hűtött tésztát 30 percig.
- A hűtött tésztát 1 hüvelykes golyókra formázzuk és helyezzük az elkészített sütőlapokra. Mindegyik golyó középpontját hüvelykujjával vagy ujjával be kell fejezni. Töltsön mindegyik lyukasztást kb. 1 teáskanálnyi őrleményt.
- Sütjük 8-12 percig, vagy amíg enyhén pirított. Távolítsa el a hűtőrekeszekhez, hogy teljesen lehűljön.
Csinál körülbelül 4- tucat.
Tippek és változatok
- Használjon dióféléket vagy apróra vágott mandulát a pekándió helyett, vagy hagyja ki az anyákat.
- Ahelyett, hogy hozzáadnának a tésztához a dióféléket, vágja le a süteményeket apróra vágott diófélékkel. Beat 1 tojást 1 evőkanál vízzel. Roll a tészta golyókat a tojás keverék, majd a vágott diófélék vagy kókuszdió. Helyezzük a tészta golyókat az elkészített sütőlapra, és tegyük a sima ujjlenyomatot minden sütit; töltse meg a konzerveket.
- A vágott dió helyett hajtsa össze a pirított kókuszt a süti tésztába.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 97 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 12 mg |
| Nátrium | 60 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 1 g |