Sertésszeletek édesburgonyával és almával

Ezeket a sertésszeleteket szeletelt édesburgonyával, ananásszal és almával pároljuk. A barna cukor és az ananászlé tökéletesen édesíti a szeleteket és az édesburgonyát.

Párolt brokkolit vagy zöldbabot adok hozzá egy teljes és kielégítő étkezéshez.

Amire szükséged lesz

• 2 - 3 közepes édesburgonya
• 6 sertésszelet (kb. 1 hüvelyk vastag)
• 2 evőkanál növényi olaj
• 1 teáskanál sót
• 1/8 teáskanál fekete bors
• 1 lehet ananászdarab (körülbelül 12 uncia)
• 1/4 csésze barna cukor (könnyű, csomagolt)
• 3 alma (hámozott, töltött és szeletelve)
• 2 evőkanál lisztet

Hogyan készítsünk

1. Hámozzuk le az édesburgonyát, és vágjuk vastag (kb. 3/4-es) körbe. Félretesz, mellőz.
2. Melegítsük az olajat egy nagy, súlyos serpenyőben közepes hőség mellett.
3. A sertésszeleteket sóval és frissen őrölt fekete borssal állítsuk össze. Helyezze őket a serpenyőbe, és mindegyik oldalon 4-5 percig főzzük, vagy pirítsuk meg.
4. Adjunk hozzá édesburgonyát a sertéshúshoz.
5. Cserje az ananász darabokat, fenntartva a gyümölcslevet. Combine 1/3 csésze ananászlé és a barna cukrot; öntsük át a sertéshúsokat és az édesburgonyát.

1. Fedjük le, csökkentsük a hőt alacsonyra és pároljuk 45 perc és 1 óra között. Adja hozzá az ananászdarabokat és az alma szeleteket. Fedjük le alaposan és folytassuk a főzést kb. 15 percig hosszabb ideig, vagy amíg a sertésszeletek meg nem készülnek, és az alma szeletek gyengék.
2. Távolítsa el a sertéshúsdarabokat, az édesburgonyát, az almát és az ananászot egy tálalóhoz, és melegítse.
3. Adjon hozzá elegendő mennyiségű vizet a főzőfolyadékhoz, hogy 1 csészét készítsen. Egyesítsünk 1 1/2 evőkanál lisztet kb. Egy evőkanál hideg vízzel; keverjük, hogy egy sima paszta. Keverjük a liszt-víz keveréket a forró folyadékba. Folytassa a főzést alacsony hő hatására, folyamatos keverés közben, amíg megvastagodott.
4. Tálaljuk a mártással sertésszeletekkel és édesburgonyával.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	656
Összes zsír	30 g
Telített zsír	9 g
Telítetlen zsír	13 g
koleszterin	134 mg
Nátrium	367 mg
Szénhidrát	50 g
Élelmi rost	6 g
Fehérje	46 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)