A kukorica gőzölése az egyik legegyszerűbb és legelégedőbb módja a kukoricaszeletnek. Csak két összetevőt igényel: kukorica és víz. A gőzölési folyamat lehetővé teszi, hogy a kukorica megőrizze valamennyi tápanyagát. Válasszon fiatal, frissen felszedett kukoricát, és élvezze az édességet és a gyengédséget.
A kukorica jól megy mindennel. Tálaljuk kedvenc előételekkel.
Amire szükséged lesz
- 3 füle frissen felszedett kukoricát
- Opcionális: vaj
- Opcionális: só
Hogyan készítsünk
- Husk a kukoricát, és távolítsa el a selymet. Ezután vágja fel a kukorica füleit a felére.
- Adjunk hozzá 2 hüvelyk vizet egy nagy edénybe, és helyezzünk be egy gőzös állványt. Győződjön meg róla, hogy a víz nem érinti a gőzhajó alját. Ha igen, öntsön le néhány vizet.
- Fedjük le a fazékot, és tegyük magas hőmérsékletre, hogy felforraljuk a vizet. Amikor a víz forralja fel, helyezze a kukoricát a potméterbe a pálca kosárba egy pár fogóval. Hajtsa le újra az edényt, és hagyja 4 percig a kukoricavizet, amíg mély sárgává nem válik.
- Kapcsolja ki az égőt, és óvatosan távolítsa el a kukoricát az edényből fogókkal, és tálalja a vajat vagy a sót.
Szerkesztette Hector Rodriguez
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 450 |
| Összes zsír | 24 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 171 mg |
| Nátrium | 213 mg |
| Szénhidrát | 0 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 55 g |