A könnyű sajt- és gombamártáshoz alapfehér mártás képezi az alapot, és kellemes feltöltést biztosít a főtt brokkoli lándzsaihoz.
Amire szükséged lesz
- 2 font brokkoli lándzsa (friss)
- 3 evőkanál vajat
- 4 uncia gomba (szeletelve)
- 3 evőkanál lisztet
- 1/2 teáskanál sót
- 1 teáskanál mustárt
- 1 csésze csirkehúsleves
- 1/2 cheddar sajt (vagy amerikai, aprított)
- Díszítjük: paprika ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Süssük a brokkolyt forralva sózott vízben mindaddig, amíg meg nem puhul.
- Olvadt vajat serpenyőben; Sauté gomba, amíg a tender. Keverje hozzá a lisztet, amíg sima és pezsgő. Keverje össze a sót és a mustárt.
- Fokozatosan adjunk hozzá csirkehúsleveset, folyamatosan kevergetve, amíg megvastagodott. Add hozzá a sajtot, keverés közben megolvadt.
- Öntsük a mártást forró, jól sült, jól lehűtött brokkoli fölé. Megszórjuk paprikával.
További brokkoli receptek
Könnyű Sajtos Brokkoli
Brokkoli töltött palacsinta
Brokkoli fokhagymával
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 283 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 26 mg |
| Nátrium | 715 mg |
| Szénhidrát | 33 g |
| Élelmi rost | 9 g |
| Fehérje | 10 g |