A sertéshús leginkább kihasználása

Ez az első olyan cikkek / receptek sorában, amelyek bemutatják a kiemelt receptet, majd ütemezést és további recepteket kínálnak a maradékanyagok felhasználásához. A bemutatott recept általában némi időt és néha erőfeszítést igényel, de a maradék receptek gyors és könnyűek egy hétvégén. Ebben a cikkben a sertéshúsból készült pörköltet kihasználjuk.

Szerkesztette Joy Nordenstrom

• 01/06

  Vasárnap - sült sertéshús

  A lenyűgöző, finom, ízletes sertéshús lángja a lassú főzés alacsony hőmérsékleten, és nem túl sütve (a sertés tökéletes, ha legfeljebb 145 fokos - enyhén rózsaszínű). A probléma az, hogy nem barna alacsony hőmérsékleten. A megoldás: barna először a tűzhelyen, majd főzzük a sütőben. Ez a recept nagyszerű egy vasárnapi étkezéshez, de egy kb. 3 fontnyi pörkölésre van szükség ahhoz, hogy elegendő maradék maradjon - további 15 percig tarthat a főzés. Használd a hús hőmérőjét, hogy megpróbáld a kedvességet. Kövesse az oldalsó ételek alján található "Próbálja ki ezt ..." javaslatokat.

• 02. 06. sz

  Hétfő - maradt pirított sertéshús

  Az az érzésem, hogy ha olyan fáradtságba kerülsz, hogy valami sertéspörköltet csinálsz, akkor szinte mindig kétszer is megeszed az eredeti pompájában. Tehát csak vágjunk le egy pár szelet, melegítsük őket rövid ideig a sütőben, vagy egy-két percig mikrohullámú sütőben, félerő alatt. Ha módosítani szeretné, egyszerűen hozzon létre egy új melléket , mint a bababorsó, a kukorica vagy a zöld saláta. Van egy érzésem, hogy nem érezitek, hogy a következő három étkezés maradék marad. Plusz, ezek végtelen (15-30 perc), befejeződnek.

• 03/06

  Kedd - mexikói rizs

  Cube néhány szelet sertéshúst (kb. 1 heaping csésze 1/4-inch sertés kocka). Készítsük el a rizst (megduplázzuk a receptet), és mielőtt eltakarjuk, keverjük a kockás sertéshúsba. Tálaljuk a szokásos mexikói fűszerekkel: tejföllel, reszelt sajttal, guacamollal és salsával. Ez nem csak egy teljes étkezés, hanem gazdaságos is. Ha még valamit akarsz, akkor egy szelet dinnye tökéletes bók. (30 perc, kezdeni)

• 04/06

  Szerda - Kubai szendvicsek

  Az ételkészítmények a sárga mustár és az egyszerű kaporos savanyúság miatt álcázzák ezt a szendvicset. De néha az egész nagyobb, mint a részek összege, ahogy ez a szendvics bizonyítja. Ha nem akarsz megállni a boltban (vagy nem gondolod) hamut és szalámit vásárolni, akkor csak a sült sertésnél jó. Ha nincs módja a szendvicsek rostélyozására, fóliába csomagoljuk, majd egy 375 fokos sütőben 15 percig melegítsük. (20 perc, kezdeni)

• 05/06

  Csütörtök - Grunt

  Tudom, hogy ez borzalmas név. De ez egy finom étel. Egy főiskolai szobatársam jött rá, és 30 évvel később még mindig megcsinálom. Ez egy változat marhahús stroganoff készült fennmaradt sült marhahús, bárány, sertés vagy csirke. Az évek során frissítettem a minőséget, miközben továbbra is igaz a kollégiumi eredetéhez.

• 06, 06

  Egyéb opciók

  Készítsünk néhány rizst, majd keverjük össze és megsütjük néhány zöldséget. Vágjuk a sertést csíkokra, és dobjuk a serpenyőbe az utolsó perc főzéshez, és szójaszószal, hoisin mártással vagy édes-savanyú mártással tálaljuk. Egy másik ötlet az, hogy néhány gomba és hagyma mártás, felmelegszik szelet sertéshús és szolgálja az angol muffin tetején a mártással. Vagy megpróbálhatod kockára tenni a sertéshúst, zöld saláta hozzáadásával, és a saláta hozzáadásával ezzel a Soy Vinaigrette-vel .