A szeletelt dinnye az egyik legegyszerűbb és legfinomabb étel - kivéve a gyümölcsöket vagy zöldségeket, amelyeket a kezükből elfogyasztanak. Sajnos a sárgadinny túl nagy, és olyan vastag vastagságú héjak vannak, amik csak beleolvadnak, úgyhogy valamennyire el kell vágnunk őket, hogy enni először.
A következő lépések azt mutatják be, hogyan lehet ezt egyszerűen és biztonságosan elvégezni - ezek a kerek élek a trágázóképzést eredményezhetik, mint más ételek.
Itt van egy mini-görögdinnye, melyet a képalkotás megkönnyítésére választanak (kis méretű és élénk színekkel könnyebben rögzítik ezeket a lépéseket), de a módszer ugyanaz, függetlenül attól, hogy milyen típusú vagy méretű dinnye akarsz vágni könnyen tartható szeletekből, a sárgadinnyétől a mézharmatig.
Vagy inkább készen áll-e-e egy-egy dinnye darabokra? Lásd : Melonok lehámozása .
02. 05. sz
Vágja le a dinnye végeit
Vágja le a sárgadinnyét. Molly Watson
A vágódeszkán vagy egyéb szilárd munkafelületen tartsa egyenesen a dinnyét egy kézzel. Használjon éles kést, hogy levágja a sárgadinnye mindkét végét, és elég héjat vágjon le, hogy kialudjon a dinnye szép húsának alá.
Ezeknek a lapos végeknek a vágása a későbbi vágásokat sokkal biztonságosabbá és könnyebbé teszi. Biztonságosabb, mert lapos oldalakat hoz létre, így a dinnye még mindig ott marad, ahogy vágta. Könnyebb, mert kiteszi, ahol a dinnye karja véget ér, és a gyümölcs elkezdődik, így meg tudja ítélni, milyen nagy a szeletek vágásához.
Az éles kés használata megkönnyíti a vágást (duh!), De biztonságosabb is: mivel nem kell mozgatni a kést, hogy levágja, kevésbé valószínű, hogy csúszik és vágja magát! Ellentmondó lehet, de igaz: az éles kések biztonságos kések. Ha nehéz kése van, akkor ezek a nagy kezdeti vágások könnyebbek lesznek, mivel a súlya segíthet a súlyos dinnye átvágásában.
03. oldal, 05. o
Vágja el a dinnyét félig
Melon a Félben. Molly Watson
A sárgadinnyet az egyik vágott végen állva kell állnia.
Használja ugyanazt az éles (lehetőleg nehéz) késet, hogy a dinnyét hosszában felezze.
04. 05. sz
Vágja a dinnye a szeletekre
Szeletelt dinnye. Molly Watson A sárgadinnye mindkét felét szélesre vágott oldalára rakja. Nagyobb sárgadinnye esetén félig félbe kell vágni, vagy akár negyedben is, hogy kezelhetõbb dinnye szeleteket érjenek el. Vágja le a félig meztelen dinnyét vastag vagy vékony szeletekre, amennyit csak akar.
05. 05
Tálaljuk dinnye szeleteket
Szeletelt görögdinnye. Molly Watson
A dinnye szeleteket azonnal fel kell használni, vagy tartani, fedett és hűtött, egészen edényig. Szépen megtartják az éjszakát, ha előzetesen meg akarja készíteni őket. A hűtőben egy kis időt ad nekik, még ennél is többet a frissítő hideg, amelyet mindannyian vágyunk a nyári forró napok idején, amikor a dinnye a legjobb.
Szeretne megőrizni a hideget és frissíteni? Állítsa be a szeleteket, húzza le oldalra le egy tál jég.
Néhány módja a selyemszeletek öltöztetésére:
Spritz lime-levével, és chili porral megszórjuk
Só és bors - nem vicc, finom édes dinnye
Tálaljuk a sajt vagy a süteményes tál között, édes dinnye a sós sajtot és a húsot nagyon szépen egyensúlyozza ki
Édesítsd meg a kevésbé tökéletesen érett dinnye mézes vagy agáv szirupos szitálásával
A tequila lövések mellé sóval sütött sörtéjű szeleteket kínálnak a gyalogos mész ékek helyett egy szórakoztató és kielégítőbb elvenni egy vissza