Ez a szép és egyszerű szalag steak fokhagymával és oregános nedves dörzsöléssel fűszerezett. Ez a recept jól megy minden grillezett zöldséggel , pirított burgonyával, és talán néhány grill garnélarák vagy homár surf and turf opció.
Amire szükséged lesz
- 4 szalag steak, körülbelül 1 hüvelyk vastag
- 3 gerezd fokhagymát, darált
- 2 evőkanál / 30 ml olívaolaj
- 1 evőkanál / 15 ml szárított oregán
- 1 teáskanál / 5 ml sót
- 1 teáskanál / 5 ml fekete bors, őrölt
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk a darált fokhagymát, olívaolajat és szárított oregánt egy tálban. Helyezze a steakeket egy nagy lemezre, és mindkét oldalon keverje össze. Könnyedén fedje le a műanyagot, és tegye hűtőbe 2 órán keresztül. Távolítsa el a hűtőből 30 perccel a grillezés előtt. Ez segít a húsnak a hőmérséklet eléréséig, mielőtt hővel érintkezne.
- Melegítsen előmelegítõt közepes magas hõmérsékleten
- Távolítsa el a műanyag csomagolást a steakektől, és húzza a húst mindkét oldalán sóval és fekete borssal.
- Helyezzük a grillezőt, és 5-6 percig főzzük oldalanként, a vastagságtól és a kívánt sűrűségtől függően. Miután főzött a preferencia, távolítsa el a hő és állítsa egy vágódeszkát. Könnyedén sátor alumínium fóliával. Ne tekerje szorosan. Hagyja, hogy a steak 7-10 percig maradjon. Szeletek, és szolgálja vagy szolgálja a steak egész kedvenc oldalas ételeket.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 157 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 670 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 4 g |