A gazdag és ízletes salátabarna vajmártás gyors módja a pörkölt baromfi, tészta és növényi ételek öltöztetése. Különösen fényűző, karamellizált butternut squash vagy egyszerű burgonyapürével .
Amire szükséged lesz
- 8 evőkanál vaj (1 bot)
- 1 gerezd fokhagyma, aprítva és aprítva
- 1/4 csésze durván aprított zsálya levelek
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- Hogyan készítsünk zsálya barna vajos mártást:
- Megolvasztja a vajat egy keskeny serpenyőben, amely alacsony-közepes hőt tartalmaz. Amikor a vaj csak kissé habosodik, add hozzá az apróra vágott fokhagymát.
- Keverjük fel a fokhagymát a vajban 1 percig. Adjuk hozzá az apróra vágott zsálya a fokhagymás vajhoz, és folytassuk a keverést és főzzük a keveréket további 1-2 percig, amíg a vaj nagyon világosbarna színűvé válik, és gazdag, dió illatú aromával rendelkezik.
- Szezesszük meg a zsálya barna vajos mártást őrölt fekete borssal és melegítsük fel.
- Ez a bölcs barackos vajmártásos recept 4-6 adagot tesz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 174 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 41 mg |
| Nátrium | 6 mg |
| Szénhidrát | 8 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |