A tökök nem csak díszítésre szolgálnak. Ők is egészséges és ízletes ételeket készítenek az ősszel vagy téli vacsoránál. A Butternut squash egyfajta téli tököt, amely akkor, ha nyersen tart, sokáig tart, amíg a bőr nem kerül át. Ez kevesebb utazást jelent a boltba. Ha készen áll arra, hogy kapcsolja ki a díszítő tököt, akkor egy ízletes vacsorára helyezze vissza.
Ez a fajta tököt szőlőn termesztik, és hasonló ízű, mint egy tököt. Az íz úgy jellemezhető, mint édes és dió, az íz egyre mélyül, ahogy a tököt megérik. Egy kevéssé ismert tény, hogy a butternut squash műszakilag gyümölcsöt jelent! Azonban, bár a gyümölcscsalád része, még mindig használhatók és főzhetők, mint egy zöldség.
A Butternut squash egészséges fő- vagy melléktálat biztosít. Magas, rostos, magnézium és kálium-tartalmú. Ez a kombináció csökkenti a koleszterinszintet és segít a cukorbetegség szabályozásában és megelőzésében. Butternut squash is magas a vitaminok, mint a C, A és E. A C-vitamin javítja a szöveteket, és növeli az immunrendszert. Azt is segít megelőzni a betegségeket, mint a skorbut. Az A-vitamin az egészséges szem számára szükséges. Bár az E-vitamin segít fenntartani az egészséges szemeket is, a zsírban oldódó antioxidáns segít a neurológiai rendszernek.
Ha egy ízletes, egészséges zöldséget szeretne felvenni a hálaadás vacsorájára, de egy kicsit egyedibbé szeretne valamit, mint az átlagos zsinegláda, akkor a squash nagyszerű alternatíva. Ez a butternut squash recept könnyű és ízletes, csak osztja a squash, dugót a magokat, évad, és sütni. Ez a gyors tányér gyors és könnyű megtisztítást tesz lehetővé.
Amire szükséged lesz
- 2 kis-közepes butternut squash
- 4 evőkanál olvasztott vajat
- Fahéjas cukor
Hogyan készítsünk
- Ecset egy zselés roll serpenyővel a vajat és a hőforrást 350F-ig.
- Óvatosan vágjuk le minden egyes squash felét hosszában, és öntsük a magokat és a lágy szálakat egy kanállal. Kenje meg minden egyes squash belsejét vajjal; megszórjuk a fahéjas cukrot.
- Helyezzük a squash felét, fűszerezett vágott oldalával felfelé, az elkészített serpenyőben.
- Sütjük a squash 45 percig 1 óráig, vagy amíg a squash tender, és könnyen simogatható egy villa vagy nyárson.
- Húzza fel azonnal a felét, vagy tegye a squashot egy tálalóedénybe, és dobja el a bőrt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 118 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 31 mg |
| Nátrium | 3 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 0 g |