Ki tudta, hogy egy sajt-kenyér-sammy annyira frissítő lehet? Itt grillezett halloumi áll a kenyér, szendvicsmáj, paradicsom és bazsalikom, friss bors és balzsamikus máz. Az eredmény egy kicsit sós, egy kicsit édes, és csak egy balzsamos délután.
Amire szükséged lesz
- 8 uncia Halloumi
- 1 teáskanál olívaolajat
- 1 kis görögdinnye
- 2-3 paradicsom
- Ízlés szerint: friss fekete bors
- 1 rügy friss menta
- Opcionális: balzsamikus máz
- 1 csokor friss bazsalikom
Hogyan készítsünk
Szeletelje a halloumi szélességben a negyedeket. A Halloumi egyik vastag tömbje körülbelül 3-4 "kenyérszeletet adjon neked." Ecsetöljön az olívaolajat a sütőtökön, majd mindkét oldalon grillszeleteket készítsen, 2-3 percig, amíg enyhén pirított.
Eközben a görögdinnyét és a paradicsomot négyzet alakú darabokra vágják, körülbelül akkora méretben, mint a halloumi sajtszeletek.
Összeszereléshez helyezzen egy darab sajtot, a grilljeleket lefelé. Fedjük le a görögdinnye, a menta, a paradicsom, a friss bors, a balzsamikus máz és a friss bazsalikom, és tetején a másik szelet halloumi.