Ez a recept hasonló a kaliforniai North Woods Inn lánc éttermekben. A North Woods Inn az 1960-as évek óta énekel e kék sajtkészítéssel, sok millió kaliforniai boldogsággal, akik élelmük nagy részében e éttermekben étkeztek. Próbálja ki ezt a gyors és egyszerű receptet, és soha többé nem fog visszatérni a palackozott kék sajtkészítéshez.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze író
- 1 csésze tejföl (vagy nem zsíros tejföl)
- 3 gerezd fokhagymát
- 1/8 teáskanál cukrot
- 1/4 teáskanál magyar édes paprika
- 1 teáskanál sót
- 3 evőkanál kék sajt
Hogyan készítsünk
- Egy élelmiszer-feldolgozóban vagy nagy teljesítményű keverőben keverjük össze az írót, a tejfölt, a fokhagymát, a cukrot, a paprikát és a sót.
- Keverjük össze, amíg simák.
- Kék sajtot és impulzusokat adjon egyszer vagy kétszer. Ne keverje össze. Kék sajt apró darabjait akarod.
- Hűtsük le 4 órát vagy többet a kiszolgálás előtt, hogy az ízek keveredjenek.
Egyéb felhasználások a kék sajt öltözködéshez
Ha kék sajt szerelmese, akkor valószínűleg az egyik kedvenc zöldzöld saláta.
Különösen jól illik a vöröshagyma, ezért szeletes saláta mellé néhány szeletet keverhetünk romaine, zöld levél, vörös levél, endív, spenót vagy zöldségek keverékével szalonna bitekkel együtt.
De ha szereted a cuccokat, akkor valószínűleg kibővítened a kék sajtok horizontját. Egy finom tipp: A kék sajt ízét különösen fokozza a szalonnát és a marhahúst. Legyen kreatív a szendvicseken és főételeken, amelyek magukban foglalják a két húsot. Íme néhány más módja ennek a gazdag és ízletes öltözködésnek a használatára. (Néhány ötlet a thewickednoodle.com és a huffingtonpost.com jóvoltából.)
- Dip a Buffalo szárnyakhoz
- Fűszer a Buffalo csirke csúszkákhoz
- Dip for krumpli
- Fűszer sima-vas steak szendvicshez
- Sült répa, dió és zöld levélaláta kék sajtos öltözettel
- Friss zöldbab, főtt és hűtött, szalonnavágással, pekándiókkal és kék sajt öltözködéssel
- Dió és áfonya tea szendvicsek pumpernickel vastag kék sajt öltözködéssel
- Kék sajt burgonyasaláta majonézzel helyettesítve
- Fűszer egy burger számára, főleg szalonnával és vöröshagymával
- A kagylós burgonyában
- Töltött sült burgonyával
- Mint steak mártással; különösen jó a gazdag bordás szemmel vagy filet mignonnal
- Dömping forró, kenyér stílusú perecet
- A majonéz helyett tészta saláta
- A makaróniában és a sajtban csillogó csavar
- Dömping pörkölt kelbimbókra
- Mártsuk a spárgát
- Dömpinget a friss zöldbab szalonnába csomagolva
- Készíts egy Cobb salátát szendvicsből, pulyka vagy csirkemell, avokádó, paradicsom, szalonna és kék sajt öltözködéssel
- Doktor egy Buffalo csirke pizzát, egy kék sajtkészítéssel
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 84 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 17 mg |
| Nátrium | 59 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 3 g |