A rágós, zamatos, édes, Guava-sajt a legjobb friss guavákkal. A C-vitamin gazdag forrása - 3-6-szor több, mint narancsban , majdnem harmincszor nagyobb, mint a banánban található ! A C-vitamin többségét a gyümölcs bőrén találjuk.
Amire szükséged lesz
- 2,2 lbs. (1 kg) puha guavák
- 5 csésze cukor (többé-kevésbé: összeg alapján, hogy mennyi pépet kapsz ki a guavas)
Hogyan készítsünk
- Vágjuk le a guavákat a negyedekre, és távolítsuk el a magokat.
- Tegye a magokat egy szitán, és adjunk hozzá egy kevés vizet. Dörzsölje be a szitát, és nyomja meg egy lapos kanállal, hogy kivonja a cellulóz körül a magokat, egy tálat tartani a szitán.
- Illessze a guava darabokat sima pépet az élelmiszer-feldolgozóba. Mérje meg, hány csésze pép van - magában foglalja a pépet a magok körül.
- Tegyük az összes pépet egy nagy, lapos, nehéz fenékű edénybe közepes lángon.
- Adjunk hozzá cukrot egy csészébe kevesebb, mint a csésze guava pép. Például, ha 6 csésze pépet adtál hozzá, adj hozzá 5 csésze cukrot hozzá.
- Főzzük, gyakran kevergetve, amíg nehezen keveredik, és a guava sajt elkezd eljönni a serpenyő oldalán.
- Grease a tál és a kanál a guava sajt rá. Széles sűrű rétegbe.
- Hagyja hűlni egy kicsit, és még mindig meleg, gyémánt alakú.
- Ha teljesen lehűlt, tárolja légmentes csomagolásban.