Krémes sajt és gyógynövények ízlik a kenyér töltelék ezeket a harcsafürtöket. A filé töltött, hengerelve, majd szalonnabőrbe csomagolva, tökéletesen sütött.
Élvezze a tölteléket apróra vágott garnélával, rákhabbal vagy homárral.
Amire szükséged lesz
- 4 harcsafilé (friss vagy fagyasztott és felengedett, körülbelül 1 1/2 font)
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál bors
- 1 teáskanál citromlevet
- A kitöltéshez:
- 1 evőkanál zeller (apróra vágott)
- 1 evőkanál vöröshagyma (apróra vágva)
- 1 csésze kenyérmorzsák (friss és lágy)
- 3 evőkanál krémsajt (könnyű, puhított)
- 2 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál petrezselymet
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál bors
- 8 szelet szalonnát
- 1 evőkanál paprika (többé-kevésbé szükség szerint)
Hogyan készítsünk
Kenje meg egy sütőedényt.
Season halat 1/2 teáskanál só és 1/4 teáskanál bors, majd szórjuk meg 1 teáskanál citromlé.
Egy nagy serpenyőben közepes lángon át főzzük a szalonnát, amíg szinte éles. A papírtörülközők vízelvezetésre kerülnek.
Távolítson el minden, de 1 evőkanál csepegtetőt a serpenyőből. Adjuk hozzá az apróra vágott zellert és a hagymát, és főzzük, kevergetve, amíg a zöldségek enyhülnek, kb. 2-4 percig.
Egy közepes tálban keverje össze a főtt zellert és a hagymát a kenyérmorzsával, krémsajt, 2 teáskanál citromlé, petrezselyem, kakukkfű, 1/2 teáskanál só és 1/4 teáskanál bors.
Osszuk a tölteléket négy egyenlő részre. Helyezzen egy darab tömést az egyes szálak vége felé. Roll hús filét töltelék körül.
Csomagoljon 2 szelet szalonnát minden egyes gördült harcsafilé körül. Kívánt esetben a fogpiszkáló a pelyhesített halhengerek rögzítéséhez.
Rendezzük el a harcsa tekercseket egy enyhén zsíros sütőedényben, és pörköljük rá paprikára.
Sütjük 350 F-on 15-20 percig, vagy amíg a hal könnyen el nem párolja a villát.
Tálaljuk citrom ékkel, ha szükséges.
A hal jó rizs vagy pörkölt burgonya és brokkoli, vagy karfiol rizs és borsó.
Tippek és változatok
- Adjunk hozzá 1/2 csésze vagy több pelyhesített rák vagy rákot a töltelékkeverékhez.
- A harcsa helyett egyedül, lepényhalat vagy hasonló fehér halfilmet lehet használni.
Olvasói megjegyzés
"Ez a vasárnapi vacsorához készült, mindannyian fáradtak a sültek, a csirkék és a csirkék, ez nagyon különbözött, és mindenki azt mondta, hogy hamarosan előkészíti őket, és szerették, a maradék olyan jó volt, mint a fő étkezés. " - Trish
Akár ez is tetszhet