Ezeket a szeletelt hagymát fantasztikus balzsamos mártással grillezhetjük. Tálaljuk fel ezeket, vagy használják ezeket a hagymákat minden olyan receptben, amelyik felhívja őket. Tényleg dicsérik egy grillezett hamburgert vagy steaket.
Amire szükséged lesz
- 2 kg (900 g) piros hagyma
- 1/2 csésze (120 ml) friss petrezselyem (apróra vágva)
- 2 evőkanál (30 ml) balzsamecetet
- 1 evőkanál (15 ml) olívaolajat
- 1 1/2 teáskanál (7,5 ml) friss rozmaring (apróra vágva)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- Dash só
- Dash bors
Hogyan készítsünk
1. Melegítsük az ecet, fokhagyma és rozmaring egy serpenyőben. Ne forraljuk. Hagyjuk állni 20 percet.
2. Meleg olaj egy külön serpenyőben.
3. Szeletelje a vöröshagymát 1/2-es szeletekre.
4. Helyezzen egy sütőlapra, és mindkét oldalát olajjal kefeje ki.
5. Hagyja a sót és a borsot a hagyma fölött.
6. Grillezni közepes lángon 4-6 percig. Hagyja, hogy a hagyma kissé szelet.
7. Vegye ki a grillből és külön gyűrűkké. Dobj ecettel és petrezselyemmel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 93 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 33 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 3 g |