Valószínűleg ismerős a latkes , a zsidó burgonya palacsinta. A legtöbb kultúrának van néhány változata a burgonya sütemények. Ezek a hagyományos ír burgonyás sütemények mind friss burgonyát, mind pedig maradékot használnak. Ők töltőanyagot készítenek, amelyet mind a gyerekek, mind a felnőttek szeretnek. Gyakran megszórják porcukorral, de kedvelem őket egy csomós vajjal. Nézze meg az alábbi megjegyzéseket változatok és tippek.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze russet
- burgonya (nyers, finoman reszelt)
- 1 pohár
- burgonya (töltött, maradék jól működik)
- Vaj vagy olaj (sütéshez)
- 1 csésze mindenféle lisztet
- 2 teáskanál
- sütőpor
- 1 1 / 2-2 teáskanál
- só
- 2 tojás (enyhén megvert)
- 1/4 csésze tej (mix)
- Opcionális: porcukor cukor
Hogyan készítsünk
- Helyezze a reszelt nyers burgonyát tiszta ruhára, és csavarja fel a felesleges nedvességet.
- A lisztet, a sót és a sütőport összekeverjük. Kombináljuk a lisztkeveréket nyers burgonyával, burgonyapürével és tojással. Adjunk elég tejet vastag tésztához.
- Meleg serpenyőben melegítsük fel közepes lángon, és adjunk hozzá vajat vagy olajat, hogy vékony filmet képezzünk a serpenyő alján.
- Amikor az olaj forró, dobja be a burgonya tésztát a heverő evőkanál (körülbelül 2-1 / 2-3 hüvelyk átmérőjű) a forró serpenyőbe, és enyhén lecsap minden fordulóban.
- Tegye ezt tételként, tegyen le papírtörlőre és melegítse. (Lehet, hogy többet kell hozzáadnia a tételek között.)
- Barna mindkét oldalán a burgonya palacsinta (körülbelül 4 perc oldalanként).
- Vajon minden dobozt és forró cukorral vagy anélkül.
Megjegyzés:
- Győződjön meg róla, hogy finoman rácsozza a burgonyát. Ha a rács túl vastag, a burgonya nem főz.
- Nézze meg a hőszintjét. Lassan kell főzniük, hogy a külső barnulás idején a belsőséget főzzük. Nem akarsz egy gyönyörű barnulást kóstolni egy tápláló központtal.
- Ha nincsenek fennmaradt burgonyapürével, helyettesítheti az elkészített instant burgonyapürét.
- Változatok: Adjuk hozzá a kedvenc gyógynövényeit vagy fűszereit a tésztához, mint például a metélőhagyma , az oregán , a rozmaring , a bazsalikom , a reszelt hagyma vagy a hagymapor, a fokhagymapor stb.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 138 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 70 mg |
| Nátrium | 1,111 mg |
| Szénhidrát | 20 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 5 g |